Foto del profilo utente

cookinstar

2,7K
numero di ricette
6.414,8K
numero di visualizzazioni della ricetta
3,9K
numero di ricette aggiunte ai preferiti

Pucce salentine

Le Pucce Salentine sono soffici panini tipici della regione del Salento, in Puglia. Realizzati con una base di pasta di pane a lievitazione lenta, sono conditi con olive, pomodorini e origano. Sono perfette come antipasto, ma anche per una cena veloce e gustosa.

Ferratelle abruzzesi

Le Ferratelle abruzzesi, conosciute anche come \pizzelle\ o \neole\ sono dei deliziosi biscotti tradizionali abruzzesi, cotti tra due piastre roventi che lasciano sulla loro superficie dei disegni decorativi. Croccanti e profumate, sono un dolce ideale da servire con un buon caffè o come fine pasto durante le feste.

Insalata di quinoa e avocado

Ecco una ricetta leggera, fresca e molto nutriente, ideale per l'estate. Questa deliziosa insalata di quinoa e avocado si prepara rapidamente e può essere servita come piatto unico. È una ricetta vegetariana, senza glutine e ricca di proteine.

Pasta fredda con broccoli e tonno

Un piatto estivo fresco e nutriente, la pasta fredda con broccoli e tonno è un pranzo o cena che offre un buon equilibrio di carboidrati, proteine e verdure. Semplice da preparare, è perfetta da gustare in ufficio o da portare per un picnic all’aperto.

Pucce Salentine

Le pucce salentine sono una prelibatezza tipica della tradizione culinaria della Puglia. Sono delle piccole focacce morbide con un cuore di olive, pomodorini e origano. Perfette come antipasto o da gustare durante un pranzo all'aperto.

Insalata di anguria e feta

Una gustosa ed estiva insalata che combina il sapore dolce dell'anguria con il gusto salato della feta. Fresca e colorata, questa insalata è perfetta per un pranzo leggero o come contorno durante una grigliata.

Spiedini di gamberetti

Gli spiedini di gamberetti sono un gustoso secondo di pesce, ideale per un pranzo o una cena estiva. I gamberetti vengono infilzati in degli spiedini, conditi e poi grigliati. Sono perfetti se serviti con una salsa fresca.

Insalata di fragole e spinaci

L'insalata di fragole e spinaci è un piatto unico ricco e colorato che stupirà tutti alla prima forchettata. E' un'insalata a base di frutta e verdura estive, con il dolce delle fragole che equilibra perfettamente il sapore leggermente amaro degli spinaci, rendendola un'alternativa gustosa e nutriente per i pranzi estivi.

Pasta con Melanzane e Pomodori Secchi

La pasta con melanzane e pomodori secchi è un piatto ricco e colorato perfetto per l'estate. Sempre pronta a soddisfare il palato di grandi e piccini, è un vero trionfo di gusto mediterraneo. I sapori forti dei pomodori secchi e della melanzana si fondono perfettamente con la pasta, regalando un sapore unico e autentico.

Pizza di Melanzane

Una squisita pizza fatta in casa con una base di soffritto di melanzane e formaggio mozzarella. È un'alternativa deliziosa e sana alla pizza tradizionale.

Zuppa di Melanzane

La Zuppa di Melanzane è un piatto ricco, saporito e salutare, perfetto per un pasto leggero ma saziante. Le melanzane, abbinandosi a sapori mediterranei come aglio, basilico e pomodoro, creano una combinazione deliziosamente vellutata che rappresenta la delizia dei palati più raffinati.

Lasagne di Melanzane

Un piatto estivo e rinfrescante, ideale per essere consumato sia caldo che freddo. La lasagna di melanzane è una versione leggera del classico piatto della cucina italiana, che si presta ad essere variato in molti modi, arricchendolo con ingredienti a piacimento.

Categorie principali