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Tiramisu all'ananas
Il tiramisù all’ananas senza uova è un irresistibile e fresco dessert, ideale da consumare in estate per stupire i propri ospiti.
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Frittelle di zucchine
Grattugia finemente le zucchine e le carote e spremi bene tutta l'acqua in eccesso. Il composto deve essere completamente asciutto. In una ciotola, aggiungi alle verdure due uova, la farina e il prosciutto tagliato a pezzetti. Puoi anche aggiungere del formaggio per migliorare il sapore. Aggiusta di sale e mescola bene tutto.
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Carote con piselli
Questa è la ricetta che mi viene in mente quando penso alla cucina casalinga di mia madre. Le carote con piselli sono un piatto che è sempre stato molto apprezzato da noi, sia come contorno per la cena che come pasto leggero da solo.
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Zuppa di pomodoro fresco
Una zuppa gustosa e rinfrescante, perfetta come un pranzo fresco. I pomodori freschi, la base di questa zuppa, conferiscono un sapore eccellente e inconfondibile.
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Pasta salsiccia e zucchine
La pasta salsiccia e zucchine è un piatto gustoso e semplice da preparare. Un'ottima soluzione per portare in tavola un primo piatto abbastanza saporito e leggero. Perfetto per un pranzo veloce o una cena tra amici.
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Asparagi sottaceto facili e veloci
Il giusto equilibrio tra l'acidità dell'aceto e le spezie aromatiche, unito alla croccantezza degli asparagi, trasforma questo umile ortaggio in un contorno o uno spuntino appetitoso e versatile.
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Torta Unicorno
Una torta magica e colorata che sembra uscita dalla fantasia di un unicorno. La base della torta è aromatizzata con la vaniglia e il ripieno è arricchito con una crema al burro leggera e colorata. La torta è decorata con panna montata e glassa colorata, guarnita con decorazioni a forma di corni e orecchie di unicorno.
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Pane di Farro
Il pane di farro è un'ottima alternativa al pane tradizionale, ricco di fibre e proteine grazie alla farina di farro. Ha una crosta croccante e un interno morbido, perfetto da gustare a colazione o come accompagnamento ai pasti.
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Limoncello fatto in casa
La crema di limoncello della Nonna utilizza limoni biologici per creare una bevanda leggera, rinfrescante e
con un po' di calcio. Se avete già provato il limoncello e cercate qualcosa di più dolce, non cercate oltre.
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Torta barozzi
A Modena esiste una ricetta segreta di una torta al cioccolato ispirata a un architetto e con una storia antica da raccontare.
Avete mai sentito parlare della Torta Barozzi?
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Impasto lievitato senza lievito
Ricetta per preparare un impasto lievitato senza l'utilizzo di lievito.