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Se si pensa alla Pasqua, uno dei dolci che vengono in mente è la PASTIERA NEAPOLITANA! È una ricetta che racchiude la storia e la TRADIZIONE di questa bellissima parte d'Italia!

I ravioli italiani sono un piatto delizioso fatto con una varietà di ripieni, tra cui carne, formaggio e verdure. Il raviolo più tradizionale è fatto con un ripieno di carne macinata, parmigiano e uova.

Si tratta essenzialmente di gamberi con una copertura di parmigiano croccante. Ma si prepara in forno, il che è più facile che farlo sui fornelli!

Adoro un buon cosciotto d'agnello arrosto! Beh, quando è fatto alla perfezione con un sugo fantastico... :)

Cinghiale in umido con funghi con carvo, maggiorana e un sacco di paprika con entrambe le istruzioni di cottura lenta e stufato.

Cremosa pasta con sugo di zucchine e tonno : provala!

Deliziose patate al cartoccio al forno : cuocile come contorno per i tuoi secondi piatti e delizia i tuoi ospiti!

Chiamiamo tutti gli amanti della ricotta e del cioccolato! Questa ricetta italiana della torta al cioccolato alla ricotta è il dessert perfetto per concludere qualsiasi pasto.

Brill è un pesce meraviglioso spesso oscurato da rombo o ippoglosso. Le sue grandi dimensioni lo rendono un ottimo candidato per essere cotto intero – un metodo che è al tempo stesso infallibile e di grande effetto.

Questa crostata di fragole è fatta con una crostata alla vaniglia da una ciotola, condita con fette di fragole fresche e condita con una deliziosa crostata.

Il piatto più classico della regione a la sal (cotto al sale) è fatto con l'orata, un pesce argentato con una caratteristica macchia dorata sulle guance (dorada significa "oro" in spagnolo).

Polpettone in crosta con uova sode, speck e provola. Un'idea originale per un secondo diverso dal solito