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Le Crepes senza latte sono un'alternativa alla tradizionale ricetta francese, ideale per chi soffre di intolleranze o allergie al lattosio. Sottili, leggere e deliziose, queste crepes sono perfette per essere gustate sia dolci che salate.

Il pane di farina di mais senza glutine è una scelta eccellente per chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine.

I saltimbocca alla romana sono un piatto tradizionale della cucina italiana, consiste in fettine sottili di vitello avvolte nel prosciutto crudo e insaporite con foglie di salvia prima di essere cotte in padella.

Lo spezzatino in bianco è un secondo piatto molto ricco di gusto, infatti io lo uso anche per condirci la pasta. Da un semplice secondo, potrete portare in tavola due pietanze molto buone e leggere.

I Pastéis de Nata sono un dolce portoghese molto amato in tutto il mondo. Consiste in una croccante crosta di burro a scaglie riempita con un morbido ripieno di crema pasticcera spolverato con cannella e zucchero a velo come tocco finale.

Non c'è niente di così confortante come una tradizionale torta di uova e pancetta fatta in casa. Personalmente ho preparato questa ricetta diverse volte e ogni volta è venuta perfetta. Con la pancetta croccante e le uova cremose incastonate in una crosta dorata e sfogliata, è il comfort food per eccellenza. È una ricetta a cui ricorro sempre per preparare brunch sostanziosi, pasti principali e riunioni di famiglia.

La pasta con la bottarga di tonno è un piatto tipico della tradizione culinaria del Sud Italia. La pasta viene condita con un sugo di aglio, olio, peperoncino e la bottarga di tonno grattugiata, un prodotto ittico altamente pregiato e saporito.

Deliziosa e veloce pasta da preparare con le fave! Estiva, fresca e gustosissima!

Un delizioso mix di sapori e texture, questa insalata golosa con noci e mele è perfetta per un pranzo leggero o una cena rigenerante. La dolcezza delle mele si combina alla perfezione con la croccantezza delle noci e la freschezza dell'insalata per un piatto sano e appetitoso.

La torta mimosa con crema chantilly è un dolce elegante e delizioso perfetto per commemorare la Festa della Donna o qualsiasi altra occasione speciale. Questa torta soffice e spugnosa è imbevuta di aroma di arancia e ha una morbida e vellutata crema chantilly. É bello sia all’interno che all'esterno.

Le zeppole con strutto sono dolci fritti tipici della cucina italiana, molto popolari durante il periodo del Carnevale. Questa ricetta classica prevede l'uso di strutto per la frittura, il quale conferisce alle zeppole una fragranza e un sapore unici.

Un piatto primaverile ricco di sapore e colore, gli asparagi al forno con uova e prosciutto sono un'opzione deliziosa per un pranzo di Pasqua o ogni volta che gli asparagi sono in stagione.