PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/gTavBb3XXG6YGjg8Yk8U/f670c424b18e2d52139d0547d90d4c.png "Boulettes de viande hachée (polpette alla francese)")
Fonte: 4kodiak from Getty Images
Boulettes de viande hachée (polpette alla francese)
Questa ricetta francese delle "Boulettes de viande hachee" è una vera delizia e la preparo spesso per la mia famiglia e i miei amici. Le deliziose polpette in una salsa semplice ma gustosa sono sempre un successo. È una ricetta facile e veloce che si sposa perfettamente con una varietà di contorni, dalle insalate alla pasta. Le polpette fritte di carne macinata sono abbinate a una salsa di pomodoro.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 500 g Carne macinata (mista)
- 1 fine cipolla tritata
- 2 Pressato spicchi d'aglio
- 2 cucchiaio Pangrattato
- 1 uovo
- sale e pepe
- 2 cucchiaio olio d'oliva
- 400 g passata di pomodoro
- 2 cucchiaino Erbe di Provenza
- 1 cucchiaio mostarda
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
40 min.
1. Passaggio
Per preparare la ricetta delle polpette francesi, mescolare in una ciotola capiente la carne macinata, la cipolla tritata, l'aglio, il pangrattato e l'uovo. Condite bene il composto con sale e pepe. Trovo che l'uso delle mani sia il più efficace: permette agli ingredienti di integrarsi meglio e garantisce una distribuzione uniforme dei sapori.
2. Passaggio
Formare delle piccole polpette con l'impasto e metterle da parte. A me piace farle grandi come una pallina da golf, ma potete farle più piccole o più grandi a seconda delle vostre preferenze.
3. Passaggio
Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungete le polpette e fatele rosolare su tutti i lati. Fare attenzione a non sovraffollare le polpette, lasciando loro spazio nella padella.
4. Passaggio
Aggiungere alla padella i pomodori scolati e le erbe di Provenza. Ecco un consiglio: per evitare che la salsa diventi troppo sottile, la lascio sobbollire per circa 15 minuti, finché non raggiunge un buon spessore.
5. Passaggio
Dopo aver fatto sobbollire la salsa, aggiungere la senape e mescolare bene. La senape dà un tocco di sapore in più che completa il piatto.
6. Passaggio
Lasciate cuocere le "Boulettes de viande hachee" per altri 5 minuti e poi servitele calde con eventuali guarnizioni. Buon appetito!
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/q5kC75QjJYGaaXNO0jrV/8c19b079714752d36b2c6f13f9e4df.png "Anteprima ricetta Polpette russe Tefteli")
Polpette russe Tefteli
Il Tefteli è un piatto tradizionale russo a base di carne trita, facile da preparare e deliziosamente speziato. Queste polpette vengono cotte in salsa di pomodoro e possono essere servite con riso o purè di patate.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/al6_P6tTM0jLylQD8UI_/0865685a29481fbb2c212a0af24cf1.png "Anteprima ricetta Involtini di verza fatti in casa")
Involtini di verza fatti in casa
Questa ricetta tradizionale di involtini di verza è uno dei miei piatti preferiti che mi piace preparare sempre. La combinazione tra la verza croccante e il saporito ripieno di macinato, avvolto in una ricca salsa, è semplicemente irresistibile. Questa ricetta richiede un po' di tempo e di pazienza, ma il risultato ne vale sicuramente la pena!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0JOK9pVBUJ1_J1PMjpyh/d101bc35f1b69a8f73a997c710b00e.jpeg "Anteprima ricetta La ricetta delle migliori polpette della nonna")
La ricetta delle migliori polpette della nonna
Da bambina, le polpette della nonna erano sempre il piatto forte di ogni riunione di famiglia e della cena domenicale. Questa ricetta è quindi particolarmente preziosa per me e sono orgogliosa di portarla in giro per il mondo. Ogni boccone mi fa ricordare e risveglia la sensazione nostalgica della comunità e della cucina casalinga. Anche se all'inizio può sembrare un po' elaborata, ogni momento investito nella preparazione di queste deliziose polpette ne vale la pena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/621i1i6Vl9Q37RjgueWl/33bc6b6f19103b5dd73f796223ff47.png "Anteprima ricetta \"Tortini di carne macinata\" secondo la ricetta della nonna Polpette di carne")
"Tortini di carne macinata" secondo la ricetta della nonna Polpette di carne
Questa ricetta delle polpette "Hackfleischküchle" mi sta particolarmente a cuore perché proviene da mia nonna, che le preparava sempre con tanto amore per tutta la famiglia. Ogni volta che preparo le polpette di macinato secondo la sua ricetta, mi vengono subito in mente le accoglienti cene di famiglia della mia infanzia e la mia famiglia non vede l'ora di mangiare di nuovo le polpette di macinato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6lrSghAbMZb3gLuwD0Dc/3c80e91a04ffc4de1a74e31b7607b4.png "Anteprima ricetta Patate lesse con Chili con Carne")
Patate lesse con Chili con Carne
Un piatto delizioso servito con una deliziosa combinazione di patate al forno e piccante chili con carne. È un pasto completo che offre calore e comfort, soprattutto nelle giornate fredde.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bzC1DwLhAmv5CIAU-WLX/00099c9cf2eb618e931ac63938bdc9.png "Anteprima ricetta Cotoletta con crema e salsa di pomodoro")
Cotoletta con crema e salsa di pomodoro
Adoro modernizzare i piatti classici e questa ricetta della cotoletta ne è un esempio perfetto. Invece di preparare una Wiener Schnitzel tradizionale, ho aggiunto una salsa dolce e piccante che dà a questo piatto una dimensione completamente nuova. L'ho cucinata diverse volte e ogni volta il risultato è stato di incredibile entusiasmo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/FKdIOSyOfWK0Nn4y8yfC/d0a3556a2c5bc365c3eddfa7a82441.jpeg "Anteprima ricetta Empanadillas ricetta")
Empanadillas ricetta
Vi portiamo una ricetta per questo super piatto tradizionale portoricano e la parte migliore è quanto sia facile da preparare. Pastelillos/Empanadillas sono molto popolari e le opzioni di riempimento sono infinite.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/IwTDyE1bKH_WLwNQxpDn/ff2a7b55a48026f915639abe22ae9c.png "Anteprima ricetta Stufato rustico di carne macinata")
Stufato rustico di carne macinata
Questo stufato robusto e sostanzioso è stato più volte la nostra ancora di salvezza nelle fredde giornate invernali. La freschezza delle verdure e delle patate, unita al sapore sapido della carne macinata, è una combinazione deliziosa. Aggiungete del pane tostato o una baguette fresca e la giornata sarà salva. Ogni cucchiaiata mi ricorda le tante volte che abbiamo preparato e gustato questo piatto con gioia ed entusiasmo.
Ricette simili
Polpette russe Tefteli
Il Tefteli è un piatto tradizionale russo a base di carne trita, facile da preparare e deliziosamente speziato. Queste polpette vengono cotte in salsa di pomodoro e possono essere servite con riso o purè di patate.
Involtini di verza fatti in casa
Questa ricetta tradizionale di involtini di verza è uno dei miei piatti preferiti che mi piace preparare sempre. La combinazione tra la verza croccante e il saporito ripieno di macinato, avvolto in una ricca salsa, è semplicemente irresistibile. Questa ricetta richiede un po' di tempo e di pazienza, ma il risultato ne vale sicuramente la pena!
La ricetta delle migliori polpette della nonna
Da bambina, le polpette della nonna erano sempre il piatto forte di ogni riunione di famiglia e della cena domenicale. Questa ricetta è quindi particolarmente preziosa per me e sono orgogliosa di portarla in giro per il mondo. Ogni boccone mi fa ricordare e risveglia la sensazione nostalgica della comunità e della cucina casalinga. Anche se all'inizio può sembrare un po' elaborata, ogni momento investito nella preparazione di queste deliziose polpette ne vale la pena.
"Tortini di carne macinata" secondo la ricetta della nonna Polpette di carne
Questa ricetta delle polpette "Hackfleischküchle" mi sta particolarmente a cuore perché proviene da mia nonna, che le preparava sempre con tanto amore per tutta la famiglia. Ogni volta che preparo le polpette di macinato secondo la sua ricetta, mi vengono subito in mente le accoglienti cene di famiglia della mia infanzia e la mia famiglia non vede l'ora di mangiare di nuovo le polpette di macinato.
Patate lesse con Chili con Carne
Un piatto delizioso servito con una deliziosa combinazione di patate al forno e piccante chili con carne. È un pasto completo che offre calore e comfort, soprattutto nelle giornate fredde.
Cotoletta con crema e salsa di pomodoro
Adoro modernizzare i piatti classici e questa ricetta della cotoletta ne è un esempio perfetto. Invece di preparare una Wiener Schnitzel tradizionale, ho aggiunto una salsa dolce e piccante che dà a questo piatto una dimensione completamente nuova. L'ho cucinata diverse volte e ogni volta il risultato è stato di incredibile entusiasmo.
Empanadillas ricetta
Vi portiamo una ricetta per questo super piatto tradizionale portoricano e la parte migliore è quanto sia facile da preparare. Pastelillos/Empanadillas sono molto popolari e le opzioni di riempimento sono infinite.
Stufato rustico di carne macinata
Questo stufato robusto e sostanzioso è stato più volte la nostra ancora di salvezza nelle fredde giornate invernali. La freschezza delle verdure e delle patate, unita al sapore sapido della carne macinata, è una combinazione deliziosa. Aggiungete del pane tostato o una baguette fresca e la giornata sarà salva. Ogni cucchiaiata mi ricorda le tante volte che abbiamo preparato e gustato questo piatto con gioia ed entusiasmo.
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/zOSWAoQ5dcfL02FCsJN9/5e19ffec9d78caa4b4a65e2c72c9be.png "Anteprima ricetta Fettine di arista al limone")
Fettine di arista al limone
Le fettine di arista al limone sono un secondo piatto saporito e facile da preparare, ideale per un pranzo domenicale in famiglia. La dolcezza del maiale si sposa perfettamente con l'acidità del limone, creando un piatto leggero ma ricco di gusto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
Ricetta pancake per una persona
I pancake americani sono dei dolci molto amati, ideali da gustare a colazione o per uno spuntino gustoso. Con questa ricetta facile e veloce, potrai preparare dei perfetti pancake morbidi e soffici per una persona.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2HVtACMJU3vuJ75Wrfkr/2c382019704af0981114f135e65141.png "Anteprima ricetta Palline di cioccolato")
Palline di cioccolato
Questa ricetta la tengo cara, un verace caldo abbraccio nell'aroma di cioccolato che mi riportano ai tempi in cui la mia nonna le preparava durante le festività. Le Palline di Cioccolato sono semplici da realizzare, ma non per questo meno deliziose. Perfette da servire come dolcetto a fine pasto o per un snack pomeridiano, sono caratterizzate da un sapore intenso e una consistenza morbida che si scioglie in bocca, un vero e proprio peccato di gola!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HOuxH6XIvKgLyO_gDSlT/3f78cfdce43dd0af788aceb70c4a1b.png "Anteprima ricetta Pollo al forno con patate ricetta della nonna")
Pollo al forno con patate ricetta della nonna
Ho preparato questa ricetta più volte per la mia famiglia, in particolare durante le riunioni di famiglia della domenica. Il pollo al forno con patate è un classico nella mia famiglia, trasmesso da mia nonna. L'aroma del pollo e delle patate al forno diffonde un profumo che riporta immediatamente alla mente ricordi d'infanzia. Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e per i sapori genuini e avvolgenti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NHOt46Ie_8DH5ggLPapu/28c6b5f92bfe6379c5526e5954a52a.png "Anteprima ricetta Zucchine in padella con pangrattato e parmigiano")
Zucchine in padella con pangrattato e parmigiano
Una deliziosa ricetta di zucchine in padella con pangrattato croccante parmigiano grattugiato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M0lwloDp06oUfu3Miax5/a7df8dbf7777f426a928a53f530ac0.jpeg "Anteprima ricetta Torta senza glutine alle fragole")
Torta senza glutine alle fragole
Una torta per il fine settimana o anche per una festa? Questo é un grande dessert, bello da vedere. Inoltre, una ricetta abbastanza in forma
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/McSEn9QXg5DvqF17S31C/1bb534f6567aa04d87e0e295a55548.jpeg "Anteprima ricetta Torta di banane senza farina e zucchero")
Torta di banane senza farina e zucchero
La mia torta di banane senza farina e zucchero non è solo deliziosa, ma anche un'alternativa sana ai soliti dolci.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QJWElE0E-R2AHoTMJrcB/0f181824998baf090a687cebb05805.png "Anteprima ricetta Bonroll al forno")
Bonroll al forno
La ricetta del Bonroll al forno è uno dei miei piatti preferiti. L'ho preparata per la mia famiglia diverse volte, e ogni volta il successo è assicurato. La morbidezza della carne avvolge tutto il sapore degli ingredienti interni, creando un mix gustoso e irresistibile. Non dimenticate di servirlo con un contorno di patate al forno o insalata mista, l'accostamento è davvero perfetto!
