Zuppe e brodi - ricette facili e veloci
94 ricette
Dai un'occhiata alle ricette più gustose della categoria zuppe e brodi. Una di queste 94 ricette potrebbe diventare la tua preferita. Sei di fretta o puoi rilassarti in cucina cucinando una buona ricetta? I tempi di preparazione delle ricette variano tra 4 - 390 minuti. Troverai una stima del tempo necessario sotto ad ogni ricetta. Ricette come Zuppa di fagioli, Vellutata di zucca, Pasta e fagioli, Crema di zucca semplice e veloce sono tra le più popolari. Dagli un'occhiata - potresti adorarle anche tu!
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Zuppa di Melanzane
La Zuppa di Melanzane è un piatto ricco, saporito e salutare, perfetto per un pasto leggero ma saziante. Le melanzane, abbinandosi a sapori mediterranei come aglio, basilico e pomodoro, creano una combinazione deliziosamente vellutata che rappresenta la delizia dei palati più raffinati.
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Ciorba
La Ciorba è una zuppa agrodolce tradizionale della cucina rumena. E' densa e ricca di verdure, carne tritata e riso, molto aromatizzata grazie all'uso di varie erbe e condimenti. Una porzione abbondante di Ciorba è un pasto completo, calorico e nutriente, ideale per i mesi invernali.
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Acquacotta
L'acquacotta è un tipico piatto della cucina contadina toscana, più precisamente della Maremma. Si tratta di una zuppa a base di verdure, pane raffermo e, in alcuni casi, uova. Gustosa e nutriente, è perfetta per una cena invernale.
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Bisque di gamberi
Questa ricetta presenta una bisque di gamberi, un piatto tipico della cucina francese. È una zuppa densa e cremosa, realizzata con il brodo dei gusci dei gamberi. Il suo sapore ricco e profondo vi conquisterà al primo assaggio.
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Pappa al pomodoro
La Pappa al pomodoro è un classico piatto toscano, a base di pomodoro e pane raffermo. Un piatto povero ma di grande sapore, perfetto per le serate invernali.
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Zuppa di miso con tofu e alghe
La zuppa di miso con tofu e alghe è un primo piatto tipico della cucina giapponese, delizioso e leggero. Piena di ingredienti nutrienti come il tofu, il miso e le alghe wakame, è ricca di vitamine, proteine e minerali. Ottima per una cena leggera o come entrata in un pasto più sostanzioso.
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Ramen vegano con tofu affumicato e funghi
Questo Ramen vegano con tofu affumicato e funghi è un pasto completo ricco di sapori. Con un brodo di miso sostanzioso, vermicelli di riso, tofu affumicato e funghi misti, è un'opzione salutare e nutriente per un comfort food autentico.
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Zuppa fredda di cetriolo
La zuppa fredda di cetriolo è un piatto fresco e rinfrescante, perfetto per le giornate calde d'estate. Un piatto perfetto da servire sia come antipasto che come piatto principale.
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Minestrone estivo
Il minestrone estivo è una ricetta leggera e nutriente, perfetta per i mesi più caldi. Ricco di verdure di stagione, è un piatto salutare e rinfrescante che può essere servito sia caldo che freddo.
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Zuppa fredda di pomodoro e peperoni
Questa zuppa fredda di pomodoro e peperoni è perfetta per i mesi più caldi. Con ingredienti freschi e salutari, questa zuppa leggera può essere servita come antipasto o piatto principale.
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Salmorejo
Titolo: Salmorejo
Il Salmorejo è un tipico piatto freddo spagnolo. E' una zuppa fredda di pomodori e pane proveniente dalla regione andalusa, in particolare da Cordoba. È ideale per l'estate e può essere servito come antipasto o aperitivo. È nutriente, saporito e molto rinfrescante!
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Ciambotta
La ciambotta è un piatto tipico della cucina meridionale italiana, soprattutto della Calabria, Basilicata e Campania. È un guazzetto di verdure miste, ideale per una cena leggera e nutriente.
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Gazpacho
Il Gazpacho è una zuppa fredda tipica della cucina spagnola, particolarmente adatta nei mesi estivi. I suoi ingredienti principali sono verdure fresche, come pomodori, peperoni e cetrioli. Il tutto viene poi arricchito da olio d'oliva, aceto e un po' di pane raffermo per dare consistenza.
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Stufato di Quinoa e Ceci
Lo stufato di Quinoa e Ceci è un piatto nutriente, ricco di proteine vegetali e senza glutine. Una comoda opzione vegetariana e vegana, perfetto per essere servito come piatto principale o come gustoso accompagnamento.
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Zuppa di Quinoa e Lenticchie
Gustosa e nutriente, la zuppa di quinoa e lenticchie è un piatto ricco di sapore e di sostanze preziose per il nostro organismo. Perfetta per una cena invernale, facile da preparare e ideale per chi cerca un piatto unico sano e gustoso.
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Zuppa di quinoa
Una zuppa nutriente e saporita, fatta con quinoa, verdure assortite e spezie, perfetta per un pranzo o una cena riscaldante. Può essere resa vegana semplicemente omettendo il formaggio di capra o sostituendolo con un'alternativa vegana.
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