![Crema di zucca semplice e veloce Crema di zucca semplice e veloce](https://eu.tastescdn.net/thumbor/IrspNFRB8bjYotWxJ8SVgb6qcyo=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/luDTwG_qQIbo_iJkSgXY/3f55b1dcceb8670a3816ce5b91a401.jpeg)
Crema di zucca semplice e veloce
Una crema di zucca light, da fare velocemente per cena. Prova la crema di zucca gialla in alternativa. La ricetta per una crema di zucca dolce è semplicissima, bastano pochissimi ingredienti!
Ingredienti
- 2 kg di zucca tagliata a cubetti
- 1 La cipolla
- 1 2 carote
- 3 4 spicchi d'aglio tritati
- 3 rametti di rosmarino tritati
- 1000 ml di brodo
- 300 ml di crema
- sale
- Pepe
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Procedura
Taglia la zucca a pezzi e mettili a bollire in acqua salata fino a quando non saranno morbidi.
![Crema di zucca semplice e veloce - procedimento 1 Crema di zucca semplice e veloce - procedimento 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/ac64hCIVu9bzZJj2-eUbnbwFBKI=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/luDTwG_qQIbo_iJkSgXY/e600c9a021a0843a189fdcdf15231d.jpeg)
In una padella fai soffriggere con un filo d'olio l'aglio, la cipolla e il rormarino e lascia appassire il tutto.
![Crema di zucca semplice e veloce - procedimento 1 Crema di zucca semplice e veloce - procedimento 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/uk4O0TW7B3W256pfG-MIQ7sa7Gk=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/luDTwG_qQIbo_iJkSgXY/397f26aa109d2f2de70c1f7c7c658e.jpeg)
Sposta il soffritto in una pentola e aggiungi il brodo, fai quindi bollire per cinque minuti, poi aggiungi i pezzi di zucca. Lascia cuocere per altri dieci minuti.
Aggiungi la crema (oppure altro brodo se non si vuole utilizzare la crema) e lascia bollire per altri dieci minuti.
![Crema di zucca semplice e veloce - procedimento 1 Crema di zucca semplice e veloce - procedimento 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/rIzPUW7UDTM3zR7ul9OOrImDkTk=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/luDTwG_qQIbo_iJkSgXY/6b5bbf4baf5a1374e150d76c3a3f81.jpeg)
Versa tutto nel frullatore fino ad ottenere una crema omogenea.
Servi la crema di zucca con dei crostini di pane e aggiungi del coriandolo, et voilà!