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Pasta con le fave fresche
La ricetta di questa deliziosa pasta siciliana con le fave è stata tramandata per generazioni nella nostra famiglia dalla mia bisnonna, che ha vissuto tutta la sua vita a Castelvetrano, in Sicilia.
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Carre di maiale al forno con pesche
Il carre di maiale al forno con pesche è un piatto ideale come piatto principale per occasioni speciali. Questo piatto combina i gusti eccellenti della carne di maiale, delle pesche e del formaggio.
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Panzerotti dolci ripieni
I Panzerotti dolci con tre ripieni diversi! Sono golosissimi, morbidissimi e la frolla senza burro che non si rompe è eccezionale ! Provateli!!!
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Pastiera napoletana con crema pasticcera
La Pastiera Napoletana è un dolce festivo tradizionalmente preparato nel periodo pasquale, ma si può davvero gustare tutto l'anno! È conosciuto come un simbolo di festa per la nuova vita e l'inizio della primavera.
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Verdure ai porri alla maniera della nonna
Questa ricetta mi è stata tramandata dalla mia amata nonna. Lei preparava sempre le verdure ai porri con molto amore e dedizione. Ricordo ancora l'aroma speciale che si diffondeva in casa quando era in cucina a preparare questo piatto delizioso. Nel corso degli anni ho perfezionato la ricetta e ancora oggi è una delle mie preferite.
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Confettura di fragole
Questa fantastica marmellata di fragole ha un sapore ricco ed è molto semplice da preparare. Scegliete delle fragole fresche, piene di sapore e potete iniziare con la preparazione!
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Minestra maritata
Sono un appassionato della cucina tradizionale italiana e la Minestra Maritata è una delle mie ricette preferite da preparare, specialmente durante i mesi invernali. Questo piatto, originario della Campania, è un insieme di sapori intensi che riscaldano il corpo e l'anima. Richiede del tempo per essere preparato ma il risultato è assolutamente meraviglioso. La mia ricetta è per 6 persone e richiede circa 3 ore per essere preparata.
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Melanzane impanate al forno
Una ricetta gustosa e leggera per preparare delle melanzane impanate al forno, ideale per un secondo piatto ricco di sapore ma senza grassi. Perfetta anche come piatto unico se accompagnata da una buona insalata.
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