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Involtini di verza con riso
Gli involtini di verza con riso sono un gustoso seconda piatto vegetale. Saporiti, leggeri e molto facili da preparare, rappresentano un'ottima alternativa per una cena diversa dal solito.
Mais Tostato in padella
Il mais tostato in padella è un semplice contorno avvincente, che ho preparato innumerevoli volte nelle cene con gli amici. Semplice da realizzare, questa ricetta è stata un’inedita rivelazione, trasformando un banale alimento in scatola in un piatto pieno di sapore e di carattere. Consiglio questa ricetta per un pasto estivo e fast, pronti?
Gateaux di patate
Una delle ricette di comfort food per eccellenza, particolarmente apprezzata nei mesi freddi, è il gateaux di patate. L'abbiamo preparata più volte, sperimentando differenti varianti e tecniche, ma la versione che vi proponiamo è quella che ha riscosso il maggior successo tra le persone che l'hanno provata. Cremoso, gustoso e ricco di sapore, questo piatto è in grado di conquistare tutti, grandi e piccini.
Pogacha senza lievito
Questa focaccia sarà sufficientemente friabile e deliziosa anche senza lievito. Ho preparato questa ricetta molte volte nel corso degli anni e ha sempre avuto un grande successo. È un'ottima scelta per un dessert per gli ospiti, per una merenda o per una semplice giornata a casa.
Salsa al formaggio per la pasta
La salsa al formaggio per la pasta è un modo semplice e veloce per esaltare il sapore della vostra pasta preferita. Questa salsa cremosa e densa è ricca di un intenso sapore di formaggio, perfetta per la pasta, le lasagne o gli stufati.
Crema di Pecorino
Una deliziosa e cremosa salsa di pecorino, perfetta per essere servita su crostini, pasta o carne.
Pesto alla Genovese
Il pesto alla Genovese è una celebre salsa italiana, proveniente dalla Liguria, regione nel nord-ovest dell'Italia. Grazie alla sua versatilità, questa salsa può essere utilizzata non solo per condire la pasta, ma anche per arricchire altri piatti, come la pizza o le insalate. Ricca di gusti e molto aromatica, la ricetta del pesto alla Genovese è davvero semplice da realizzare.
Brasato al barolo
Il Brasato al Barolo è un piatto elegante e ricco di sapore, degno delle migliori tavole festose. L'ho preparato spesso quando ho voluto impressionare i miei ospiti con un piatto tipico del Piemonte, ricco e corposo. La particolarità di questa ricetta è l'utilizzo del vino Barolo, che dona al piatto un gusto unico e inimitabile. L'ideale è servirlo con un contorno di patate al forno o polenta.
Pain au chocolat
Le "stecche" di cioccolato semidolce costituiscono la base del tradizionale pain au chocolat, un impasto di pasta sfoglia lievitata avvolto da un bastoncino di cioccolato. S
Fufu
Il fufu è un alimento base della cucina dell'Africa occidentale che può essere facilmente servito con stufati e zuppe per completare un pasto delizioso e soddisfacente.
Cannelloni di carne ricetta della nonna
Adoro questa ricetta dei cannelloni di carne alla maniera della nonna. L'ho preparata tante volte per la mia famiglia durante le festività. Il profumo di questa pietanza che si diffonde in casa riporta dolci ricordi d'infanzia. I cannelloni sono un piatto ricco e saziante, perfetto da servire come secondo, ma anche come piatto unico.