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C'è qualcosa di incantevole nel preparare dolci per la propria famiglia, specialmente quando parliamo di una torta tenerina. Questa torta al cioccolato fondente dal cuore morbido è una delle mie top 5 personali e non ha mai deluso nessuno, che io la servissi come merenda o dessert dopo cena. La ricetta che vi propongo è quella realizzata con il bimby, un robot da cucina che mi ha permesso di velocizzare il tutto, senza però perdere la qualità e la bontà del prodotto finale.

Focaccine morbide e soffici! Segui la ricetta per preparare queste gustose focaccine.

La Sardenaira è una focaccia italiana alta e soffice, tipica della città di Sanremo. Viene preparata con un condimento a base di pomodoro, olive, acciughe, capperi, aglio e origano.

Questa ricetta è perfetta per coloro che vogliono preparare il proprio pane fatto in casa, ma non hanno lievito madre disponibile. Anche se il lievito madre è il metodo tradizionale per fare il pane, con questa ricetta scoprirai che è possibile fare un pane altrettanto delizioso e ben lievitato anche senza di esso.

Un'insalata semplice e veloce

Un'insalata di cavolo rosso non convenzionale

La pasta alla ricotta al pomodoro utilizza passata, basilico e ricotta fresca per creare una salsa cremosa dal sapore sorprendentemente coinvolgente! Se avete della ricotta in frigo, cuocela invece di una salsa di pomodoro.

Adoriamo le patate dolci. Non solo sono ottime come contorno, ma anche in cucina.

I dessert non cotti sono sempre graditi. E raramente non vengono apprezzati. Sicuramente vale la pena provarlo :)

Gli spaghetti asiatici in brodo sono una delle mie ricette preferite, perfetti per quelle giornate in cui si ha bisogno di qualcosa di caldo e ristoratore. Nonostante inizialmente sembri una ricetta complessa, in realtà è un piatto abbastanza semplice e veloce da preparare, dal sapore delicato ma allo stesso tempo ricco, grazie alla combinazione di verdure, carne e spezie.

I sottaceti alla senape dolce sono una piacevole aggiunta al mio menu di spuntini. C'è una certa soddisfazione nel preparare i sottaceti fatti in casa. Mi piace controllare i sapori e l'equilibrio tra la senape piccante e lo sciroppo dolce si sposa perfettamente con i cetrioli salati e croccanti. Nel corso degli anni, ho modificato le quantità di zucchero e aceto per adattarle ai miei gusti personali.