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Questo è uno dei risotti che preparo più volentieri durante i mesi più freddi. Il contrasto del gusto leggermente amaro del radicchio con la salsiccia piccante crea un mix di sapori davvero notevole e confortante. La preparazione è abbastanza semplice ma richiede un po' di attenzione nella cottura per ottenere un risotto alla perfetta consistenza.

I biscotti al burro di arachidi sono il mio dolce preferito in assoluto e li ho preparati innumerevoli volte. Sono facilissimi da fare e la cosa migliore è che servono solo pochi e semplici ingredienti. Ogni morso promette il ricco sapore del burro di arachidi e i biscotti sono così croccanti che non si può resistere. Sono uno spuntino perfetto per ogni momento della giornata e piacciono molto anche ai bambini!

Questo è uno dei miei piatti preferiti da preparare durante l'estate quando i gamberi sono freschi e succulenti. La combinazione di sapori è semplicemente sublime: il dolce dei gamberi, l'acidità dei pomodori e l'aroma del vino bianco creano un equilibrio perfetto. Ho cucinato questa ricetta più volte per gli amici e la famiglia e l'ho perfezionata nel tempo. È una rivisitazione del classico piatto catalano, adattata ai miei gusti.

Questa rinfrescante insalata di pasta è l'ideale per le calde giornate estive. È piena di sapori, vitamine ed è molto semplice e veloce da preparare.

Si tratta di un meraviglioso antipasto o spuntino molto popolare in autunno qui in Italia, una volta raccolto l'olio nuovo. Il pinzimonio!

Le zeste di limone sono un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molte ricette diverse. Questa ricetta vi insegnerà a preparare zeste di limone che potrete utilizzare per guarnire i vostri piatti o per aggiungere un tocco di freschezza e sapore.

I biscotti pasquali italiani sono una tradizione in quasi tutte le famiglie. Nel sud Italia le famiglie calabresi si riuniscono il Venerdì Santo, per far conoscere la loro versione speciale!

Questa zuppa di pollo con tagliatelle come la faceva la mamma è un piatto che evoca profondi ricordi emotivi. La zuppa, che spesso era il nostro pranzo quando tornavo a casa da scuola, ha ancora il sapore della mia infanzia. Nel corso degli anni, ho aggiunto le mie variazioni e modifiche, ma l'essenza della ricetta è rimasta la stessa di quella originale di mia madre.

Una semplice ricetta di coniglio arrosto aromatizzato con vino bianco, aglio ed erbe. Carne tenera e bianca cotta al forno in un sughetto incredibilmente delizioso.

Questa è una deliziosa torta di carote e arancia, perfetta da servire come dessert dopo un pasto o come spuntino durante il giorno. È ricca di sapore grazie all'arancia e le carote le conferiscono un'umidità incredibile.

Anche se la trippa non è per tutti, questa è la ricetta definitiva della trippa italiana alla romana per chi ama la trippa di manzo. La salsa - con pomodoro, menta, vino bianco e pecorino - è divina.