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Insalata coleslaw
Non la solita insalata di cavolo: questa è l'insalata alla giamaicana! Un'insalata rinfrescante e saporita con un'inconfondibile atmosfera tropicale, grazie al vivace condimento giallo e ai piccoli e succosi tocchi di ananas. L'accompagnamento perfetto!
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Ingredienti
numero di porzioni
6
Ingredienti
- 360 g cavolo verde
- 200 g carote
- 250 g ananas
- 150 g uvetta
Nuovo gruppo
- 3 cucchiai mostarda
- 8 ml aceto di mele
- 80 ml olio evo
- 1⁄4 ciotola cipolla verde
- 1⁄2 cucchiaino sale
- 1⁄4 cucchiaino pepe nero macinato
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Condimento: Agitare gli ingredienti in un barattolo fino ad amalgamarli.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Appassire: Mettere tutti gli ingredienti dell'insalata in una grande ciotola. Versare il condimento e mescolare. Lasciare appassire per almeno 1 ora.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Servire: Mescolare bene per ricoprire i succhi e il condimento accumulati sul fondo della ciotola. Trasferire in una ciotola e servire!
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Fonte: Youtube
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Le alici in padella sono un piatto tipico della cucina mediterranea, che prevede l'utilizzo di alici fresche e pochi ingredienti per esaltare il gusto.
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Spezzatino con patate della nonna
Cresciuta nella cucina di mia nonna, ogni volta che preparo il suo spezzatino con patate riesco a ricreare l'atmosfera calda e rassicurante di quei pomeriggi in cui, così piccola non arrivavo nemmeno a vedere il piano cottura, ma riuscivo a godere dei profumi e dei sapori nascosti nei suoi piatti. Questo spezzatino rappresenta il comfort food per eccellenza, legato ai ricordi d'infanzia e alle occasioni familiari.
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Fettine di vitello in umido
Un piatto classico della culinaria italiana, le fettine di vitello in umido sono gustose, succulente e facili da preparare. Il vitello cotto lentamente in un sugo ricco e saporito rappresenta uno dei comfort food della tradizione gastronomica italiana.
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