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Fonte: JRP Studio from Canva

Snickers senza cottura

Sono una grande fan dei dessert a base di noci e adoro il cioccolato, quindi questo dolce è uno dei miei preferiti. È un'ottima alternativa alle tradizionali barrette Snickers e ha il vantaggio di non richiedere alcuna cottura.

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Ingredienti

numero di porzioni
12
  • 200 g Arachidi Aggiunto a
  • 15 pz Datteri senza semi Aggiunto a
  • 3 cucchiai Burro di arachidi naturale Aggiunto a
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Aggiunto a
  • 3 cucchiai Cacao in polvere non zuccherato Aggiunto a
  • 3 cucchiai Miele Aggiunto a
  • Sale marino (facoltativo) Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

In un frullatore, macinare le noci in modo che diventino ĸawałĸi fini. Non lavorare fino a ottenere una pasta completamente liscia, i pezzi di noce aggiungeranno consistenza alle barrette.

2. Passaggio

Aggiungere il burro di arachidi, i datteri e l'estratto di vaniglia. Frullare tutti gli ingredienti fino a formare una pasta appiccicosa e omogenea. Se il composto è troppo asciutto, aggiungere qualche cucchiaio d'acqua.

3. Passaggio

Trasferire il composto in un contenitore di plastica rivestito di carta da forno. Appiattire con una spatola o un cucchiaio. Coprire e mettere in frigorifero per almeno un'ora per far rapprendere il tutto.

4. Passaggio

In un pentolino, a fuoco basso, unire il cacao e il miele, mescolando fino a ottenere una glassa al cioccolato omogenea.

5. Passaggio

Togliere il composto dal frigorifero e versarvi sopra la glassa al cioccolato in modo uniforme. Cospargere con un pizzico di sale marino, se si usa.

6. Passaggio

Riporre in frigorifero per un'altra ora per far rapprendere il cioccolato.

7. Passaggio

Trascorso questo tempo, togliere e tagliare in porzioni. Conservare le barrette Snickers finite in frigorifero.

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