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Sgombro al curry
Questo autentico sgombro al curry di Goan è davvero facile da preparare, ricco di sapori e spezie e pronto in meno di 30 minuti. Gli sgombri sono conosciuti come "Bangde" in Konkani.
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Oche ripiene
L'oca ripiena è un eccellente piatto ungherese che ho preparato molte volte in famiglia. Compro sempre carne d'oca fresca, il miglior olio di zampa d'oca, in modo che tutti gli ingredienti provengano da noi.
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Penne al pesto di basilico
Gustose e veloci penne al pesto di basilico da portare in tavola in 30 minuti.
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Muffin allo yogurt senza glutine
Fantastici muffin allo yogurt senza glutine che piaceranno soprattutto agli intolleranti al glutine.
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Tagliatelle alla Bolognese
La tagliatella alla bolognese è uno dei piatti più amati nella mia casa soprattutto durante la stagione invernale. L’ho preparata innumerevoli volte, seguendo la ricetta tradizionale di mia nonna che proviene proprio da Bologna. L'aroma del ragù che cuoce lentamente sul fuoco è qualcosa di indimenticabile, così come la soddisfazione di impastare e stendere la pasta a mano.
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Carbonara di zucchine
La carbonara di zucchine è una versione vegetariana della tradizionale ricetta della pasta carbonara, che sostituisce la pancetta con zucchine. Il risultato è un piatto delizioso, cremoso e semplice.
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Spumone alla Fragola Bimby
Una deliziosa ricetta di dessert freddo a base di fragole, perfetta per i mesi estivi o per ogni occasione speciale. Questo spumone alla fragola Bimby è facile da preparare e deliziosamente rinfrescante.
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Cosce di pollo al forno con patate schiacciate
Un classico che non delude mai con patate preparate in modo non completamente tradizionale che sicuramente vi delizieranno.