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Tradizionale "Schwarzsauer" secondo la ricetta della nonna
Questa autentica ricetta dell'agro nero proviene dalla mia casa nel nord della Germania, dove è ancora molto popolare. Da bambina, mi è sempre piaciuto osservare mia nonna in cucina mentre preparava questo brodo di carne ricco e saporito. La carne di maiale viene cotta con le spezie e servita in una salsa al sangue. Un sapore indimenticabile che mi ricorda sempre le domeniche a casa della nonna.
Petto di pollo marinato alla soia
Questa è la ricetta della marinata di pollo al miele preferita da tutti. Eccellente per il pollo alla griglia, fa tutto ciò che ci si aspetta da una marinata (intenerisce, aggiunge sapore) e conferisce una bella finitura laccata.
Abbacchio alla Cacciatora
L'abbacchio alla cacciatora è una ricetta tipica della cucina romana, perfetta da servire durante pranzi domenicali o festività. E' un piatto di carne sapido e gustoso, che conquisterà tutti i vostri ospiti.
Zuppa cremosa all'aglio senza patate
Questa eccezionale zuppa cremosa all'aglio è l'opzione ideale per coloro che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Tette delle monache
La ricetta per preparare i dolci pugliesi : tette delle monache! Segui il procedimento e prepara le tette delle monache fatte in casa.
Pasta di mandorle
La pasta di mandorle è un ingrediente fondamentale del marzapane e di molti altri dolci e caramelle in stile europeo. Può essere costosa da acquistare nei negozi, ma fortunatamente è facile da preparare a casa.
Torta di patate
Quando hai 3 patate e un uovo, cuoci questa deliziosa torta di patate. Farcitura a vostra scelta. Questa è una torta di patate molto gustosa con una ricetta semplice.
Cappone
Il cappone al forno con patate è uno dei piatti natalizi più famosi. Facile da preparare, il cappone arrosto, o in alternativa il pollo, è ideale per le feste e per il pranzo di Natale.
Boscaiola pizza
La Pizza alla Boscaiola è una ricetta classica e deliziosa della tradizione italiana. La sua particolarità sta negli ingredienti che ricordano i sapori della foresta e della natura, come funghi, salsiccia e mozzarella. Per quanto riguarda la scelta degli ingredienti, è possibile variare tra vari tipi di funghi e salsicce secondo il proprio gusto.
Uova scozzesi tradizionali
Le uova alla scozzese sono sempre state la mia ricetta preferita per i picnic in famiglia. Si preparavano sempre in pochissimo tempo e il risultato finale era sempre di grande effetto. Ho perfezionato la ricetta nel corso degli anni e sono molto soddisfatta della croccantezza esterna e della perfetta morbidezza interna di questa versione. Le uova sode vengono ricoperte con un impasto di salsiccia e fritte fino all'impanatura. Buon appetito!