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In questo Stir Fry, i gamberi umami, le verdure croccanti e la salsa satay piccante culminano in una deliziosa sinfonia di sapori.

Ricetta per una semplice ma gustosa crema di ceci per bambini.

Da appassionata di dolci, ho preparato il Ciambellone Soffice un'infinità di volte. È una delle mie ricette preferite per un motivo: è semplice, ma sempre goloso e soddisfacente. La ricetta che vi propongo è frutto di numerosi esperimenti per ottenere un dolce soffice, che si scioglie in bocca, proprio come piace a me! È perfetto per la colazione o per una merenda deliziosa.

Il carpaccio è un piatto di carne tagliata a fettine sottilissime e condito con limone o e altre spezie.

La zuppa di Mulligatawny è un piatto tradizionale della cucina indiana, con un mix di sapori piccanti e dolci. Combina il meglio dell'Occidente e dell'Oriente ed è molto popolare anche nella sua patria, la Gran Bretagna. Questa ricca zuppa di pollo con lenticchie e mele può essere servita come piatto principale.

Questa è la ricetta delle crumpet rilasciata da Warburtons, il più grande produttore commerciale di crumpet del Regno Unito! Prova la ricetta originale

Una delle mie ricette preferite per esaltare il sapore delicato della sogliola è senza dubbio questa. I pomodorini rossi e succulenti, abbinati all'aroma del basilico fresco, creano il condimento ideale per il pesce. Ho preparato questa ricetta numerosissime volte, sperimentando e ottimizzando i tempi e i modi. Non c'è nulla di più gratificante del sorriso soddisfatto di chi gusta il mio piatto, specialmente quando avverto l'esplosione dei sapori al primo morso.

Adoro il pesce, in tutte le sue forme. E le polpette non fanno eccezione. Ho preparato queste polpette di merluzzo una sera in cui volevo sperimentare qualcosa di diverso. L'idea era di creare un piatto gustoso ma anche leggero. Il risultato ha superato ogni aspettativa: una morbidezza e un sapore unici, con un leggero tocco croccante grazie alla panatura. Si tengono benissime in frigo e sono perfette da scaldare in forno al momento del bisogno!

Le polpette di ricotta fritte con salsa sembrano essere una tradizione della cucina calabrese, terra ricca di pastorizia, dove è ancora molto facile trovare un'ottima ricotta fresca locale fatta sia con latte di mucca che di pecora.

I maritozzi sono splendidi e deliziosi panini alla crema italiani. Si tratta di una sorta di panino morbido e leggero in stile brioche che viene tagliato a metà e poi riempito di panna montata! È facile trovarne uno nelle pasticcerie o nei caffè di Roma.

Cannelloni di manzo con un succoso ripieno di spinaci e manzo, conditi con abbondante salsa di cannelloni al pomodoro e formaggio fuso. Si tratta di un accogliente cibo di conforto che fa venire l'acquolina in bocca e che può essere congelato al 100%.

Le uova ripiene piemontesi sono un antipasto tradizionale della cucina piemontese. Si tratta di uova sode, la cui metà viene riempita con un gustoso ripieno a base di tuorli, tonno, maionese e capperi. Facili da preparare, sono l'ideale per un pranzo o una cena leggera.