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Le Reginelle, conosciuti anche come Biscotti al Sesamo, sono dolci tipici siciliani che evocano il profumo ed il sapore dell'antica tradizione dello Stivale. Questi biscotti sono ideali per accompagnare un buon caffè o come merenda.

I Pici Toscani, un piatto della tradizione culinaria della Toscana, in particolare dell'area senese. Sono un tipo di pasta fresca, realizzata solo con acqua e semola di grano duro, che si caratterizza per avere una forma lunga e spessa. Vengono solitamente conditi con salsa di carne o di funghi, ma anche con sughi di verdure.

Il polpo alla griglia è un piatto tipico della cucina mediterranea. Il segreto per perfette tenerezza e gusto è nella lunga cottura e nella marinatura prima della grigliatura. Un piatto fresco e gustoso, perfetto per i mesi estivi.

La punta di petto è un taglio di carne bovina particolarmente saporito e ricco di gusto. La ricetta che proponiamo qui prevede una lunga marinatura e una cottura lenta, che rendono la carne morbidissima e succosa.

Le Patate Dippers sono sfiziosissime fettine di patate croccanti, perfette da servire come contorno o come snack per un aperitivo.

I Coccoli, chiamati anche \frittelle di pasta lievitata\ sono dei piccoli impasti a forma di pallina, fritti e poi serviti caldi. Nella tradizione culinaria toscana vengono gustati con salumi, formaggi morbidi o miele.

Gli sciatt sono delle piccole frittelle a base di grano saraceno ripiene di formaggio, una specialità della cucina valtellinese. Perfette per un aperitivo o un antipasto.

La Spuma di Mortadella è un antipasto elegante e molto sfizioso, che può essere gustato spalmato su crostini di pane o come ripieno per vol-au-vents. La sua consistenza ricorda quella di un mousse e il suo sapore è delicato, ma pieno di gusto grazie alla presenza della mortadella.

Un delizioso piatto autunnale semplice e veloce da preparare. I finferli, chiamati anche gallinacci o galletti, sono funghi prelibati dal sapore delicato e dalla consistenza croccante. Perfetti per un contorno o un secondo piatto leggero e saporito.

Gli Strangolapreti alla trentina, o semplicemente Strangolapreti, sono gnocchi di pane tipici della cucina trentina. Sono un piatto povero e sostanzioso, ideale per pranzi in famiglia o cene conviviali. Il nome peculiare deriva dalla loro consistenza che, secondo la leggenda, avrebbe potuto far \soffocare\ un prete durante il pasto.

I cappellacci di zucca sono un tipo di pasta ripiena tipica dell'Emilia-Romagna e delle Marche, in particolare della città di Ferrara. Sono conosciuti per il loro sapore dolce dato dalla zucca e dal mosto cotto, e per la loro forma che ricorda quella di un cappello.

La grattachecca è un dolce tipico estivo della tradizione romana, molto rinfrescante e facile da preparare. È composta principalmente da ghiaccio tritato a cui si aggiungono sciroppi di vari gusti.