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Paccheri alla napoletana
I Paccheri alla Napoletana sono un piatto classico e gustoso della tradizione culinaria partenopea. Scoprite con noi come realizzare questo piatto, caratterizzato dal gusto deciso del pomodoro e dalla consistenza morbida del formaggio.
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Entrecote al vino
L'entrecote al vino è una delle ricette più popolari della cucina francese. Questo delizioso piatto può rendere la tua cena un'esperienza culinaria unica. La ricetta, che vede come protagonisti un taglio di carne particolarmente succoso e il vino rosso, è semplice da realizzare ma di un gusto intenso ed elevato.
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Strascinati
Strascinati è un piatto tipico della cucina lucana. Si tratta di una pasta fatta in casa, molto simile agli orecchiette pugliesi. Questi sono conditi con salsiccia e funghi porcini, ma è possibile utilizzare anche altre tipologie di condimenti.
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Frittura di calamari
Un piatto classico della cucina italiana, la Frittura di calamari è una ricetta irresistibile che conquista grandi e piccini. Calamari dorati e croccanti accompagnati da un pizzico di sale e un spicchio di limone.
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Taroz
Il Taroz è un delizioso piatto tipico della Valtellina, una zona alpina del nord Italia. È un composto cremoso di patate, fagioli e verza, condito con formaggio e burro fuso. Ideale per farti sentire sazio durante le freddi giornate invernali.
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Pollo con i peperoni
Il pollo con i peperoni è un classico piatto della cucina italiana, particolarmente amato nelle giornate d'estate. Ne esistono molte varianti regionali, oggi vi proponiamo la versione più semplice e veloce, perfetta per un pranzo o una cena in famiglia. È un piatto molto colorato e ricco di sapori, grazie all'unione del gusto della carne di pollo con quello dei peperoni.
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Scacce ragusane
Le Scacce Ragusane sono un tipico street food siciliano, molto popolare nella provincia di Ragusa. Sono delle pietanze rustiche a base di pasta di pane ripiena con vari ingredienti, tra cui pomodoro, cipolla, melanzane, formaggio, acciughe e persino cioccolato!
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Pinsa romana
La Pinsa Romana è una pizza rustica tipica della cucina romana, dal sapore inconfondibile. La sua forma è ovale e la pasta, realizzata con farina di soia, di grano e di riso, risulta leggera e croccante, acquistando un gusto unico e delizioso. Ecco come preparare la Pinsa Romana in casa.
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Bellini Cocktail
Il Bellini è un cocktail pre-dinner famoso in tutto il mondo, nato nei locali del centro storico di Venezia. È un cocktail a base di succo di pesca e Prosecco, dal gusto fruttato, dolce e fresco.
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Panella
La Panella è una tipica ricetta siciliana, in particolare della città di Palermo. Si tratta di frittelle sottili a base di farina di ceci, fritte nell'olio bollente. Verso la fine del XIX secolo, la panella era un cibo diffuso tra le classi più povere, ma oggi è un piatto apprezzato da tutti.
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Fregula al pomodoro
La fregula al pomodoro è un primo piatto tipico sardo, delizioso e saporito. Questo piatto rustico ma al tempo stesso sofisticato è perfetto da servire in ogni occasione, dal pranzo casalingo al diario alla cena con gli amici.
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Grigliata di Pesce
La grigliata di pesce è un piatto estivo tipico della cucina mediterranea. Offre un mix di sapori marini ideale per i giorni più caldi. È leggera, gustosa e nutriente grazie alle proteine e agli Omega 3 presenti nel pesce.