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Questo piatto sano, vegano, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati non è solo incredibilmente delizioso, ma fa anche bella mostra di sé su qualsiasi tavola.

Non c'è niente di più coccoloso di una bella scodella di castagnole di Natalia Cattelani, perfette per rendere più dolce la giornata. L'ho preparate numerose volte e, credetemi, ogni volta riscuotono grande successo. Sonoili e veloci da fare, inoltre garantiscono un'esplosione di sapore nel palato, grazie alla loro consistenza soffice e il dolce ripieno.

Una delle mie zuppe preferite in assoluto è questo purè di patate. È nutriente, saziante e ha una consistenza liscia e cremosa semplicemente meravigliosa. È una ricetta fantastica che faccio da molti anni e che modifico di tanto in tanto, ma il gusto di base rimane sempre lo stesso ed è semplicemente irresistibile.

Il Pesce San Pietro è un delizioso piatto di mare, ricco di sapore ed elegante. Può essere servito come secondo piatto in un pranzo o una cena speciale, ed è molto apprezzato per la sua consistenza morbida e il sapore delicato.

I biscotti brutti ma buoni sono una specialità che ognuno personalizza a suo piacimento. Per creare dei biscotti brutti ma buoni senza burro o con burro, segui questa ricetta e preparati a leccarti le dita!

Le Penne al baffo sono una pasta al prosciutto deliziosamente decadente con salsa alla panna che può essere portata in tavola in soli 20 minuti. Questa pasta al prosciutto super cremosa è anche la ricetta perfetta per il prosciutto avanzato.

La pasta e patate alla napoletana è uno di quei piatti tipici della tradizione partenopea che, spesso, preparo per la mia famiglia. Ogni volta che la propongo in tavola mi catapulta con la mente in una delle strade del lungomare di Napoli, da cui mi sembra quasi di sentire l'odore del mare. È un primo piatto semplice, ma ricco di sapore e di comfort.

Il tonno alla piastra è un piatto semplice ma che sa stupire per il suo gusto intenso e deciso, ideale per una cena a base di pesce. La carne soda e saporita del tonno si sposa alla perfezione con il sapore pronunciato dell'olio d'oliva e delle spezie utilizzate per insaporirlo.

Gli Umbricelli all'amatriciana sono un classico piatto umbro, dove questi spessi spaghetti fatti in casa si incontrano con la gustosissima salsa amatriciana. Un piatto gustoso e sostanzioso che soddisferà sicuramente i palati più esigenti.

Un'alternativa semplice e fantastica alla tradizionale pasta per pizza utilizzando la zucchina di stagione. Noterai una differenza nel sapore della pizza? È sicuramente una versione più sana e sicuramente ti delizierai.

Gnocchi di ricotta farciti con fragole e lamponi, coperti con pangrattato tostato e spuma di fragole

Spaghetti di zucchine è un piatto vegetariano e leggero, perfetto per l'estate. La zucchina viene tagliata a julienne per creare degli spaghetti che vengono poi saltati in padella insieme aglio olio d'oliva.