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I friggitelli al Sud sono chiamati friarelli che vuol dire qualcosa “che si frigge”, da non confondere con i friarielli napoletani! I friggitelli sono i classici peperoni verdi che si trovano in questa stagione sulle bancarelle del mercato!

Ho scoperto questa ricetta durante la mia ricerca di alternative senza carne. Troverete che questa quiche ai porri non manca del gusto saporito delle versioni a base di carne. È facile da realizzare, ideale per un pranzo o una cena sana e facile da preparare in anticipo. Ecco perché questa ricetta è una delle mie preferite da anni.

Facile e breve ricetta per cucinare la scamerita di maiale in padella. Secondo piatto a base di carne da fare in poco tempo e con pochi ingredienti, semplice e gustosa.

La 'mbriulata è un prodotto tipico di Aragona, in provincia di Agrigento. Le brave massaie siciliane la preparavano perché i loro uomini potessero avere un pasto unico e sostanzioso, che li sostenesse per tutta la giornata nel duro lavoro dei campi.

Questa torta a forma di albero di Natale, umida, soffice e deliziosa, è composta da strati di vaniglia avvolti da una cremosa crema di burro alla vaniglia e ricoperti da bellissimi alberi di Natale!

Gustate questa sostanziosa e cremosa insalata di pasta fredda come accompagnamento colorato e rinfrescante di carne o pesce alla griglia.

Questa insalata semplice e gustosa è l'ideale come contorno semplice e sano. Grazie al suo alto contenuto di vitamine e minerali, è adatta a tutti coloro che cercano di mangiare in modo sano e gustoso.

Una ricetta classica e gustosa, le costolette di agnello in padella sono un secondo piatto ricco di sapore che conquisterà tutti. Perfette per una cena speciale o una domenica in famiglia. L'agnello viene lentamente cotto in padella con aglio, rosmarino e vino bianco, rendendo le costolette tenere e succulente.

Una zuppa di fagioli gustosa e saziante con verdure, completata dal sapore della carne affumicata.

C'è qualcosa di estremamente soddisfacente nel cucinare e gustare questo sostanzioso piatto di penne al pollo.

Qualcuno la conosce come Acetosa, qualcuno come acetosa. Questa minestra faceva parte della mia infanzia, così la preparava mia madre. Ogni volta che la cucino, mi ricordo di lei e in qualche modo mi riporta indietro nel tempo :-)