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Biscotti alla nutella veloci

Questi biscotti con pezzetti di cioccolato ripieni di Nutella sono perfetti per feste, raduni e feste. Croccanti fuori, gommose e morbide dentro. Non dimentichiamo la cremosa Nutella e quei pezzetti di cioccolato.

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Ingredienti

numero di porzioni
20
  • 195 g farina multiuso Aggiunto a
  • 12 cucchiaino lievito in polvere Aggiunto a
  • 12 cucchiaino sale Aggiunto a
  • 12 g amido di mais Aggiunto a
  • 75 g burro fuso Aggiunto a
  • 120 g zucchero di canna Aggiunto a
  • 1 uovo Aggiunto a
  • 1 cucchiaino essenza di vaniglia Aggiunto a
  • 110 g cioccolato fondente Aggiunto a
  • Nutella Aggiunto a
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Procedura

50 min.
1. Passaggio

Unire tutti gli ingredienti asciutti : farina, sale, lievito, amido di mais, mescolare e mettere da parte

2. Passaggio

Unire poi tutti gli ingredienti umidi : burro, vaniglia, zucchero di canna, l'uovo e mescolare. Tritare il cioccolare fondente e aggiungerlo all'impasto.

3. Passaggio

Unire parzialmente la farina all'impasto morbido e mescolare. COmpletare l'aggiunta della farina all'impasto e mescolare. Mettere a riposare in frigo 2 ore.

4. Passaggio

Preparare il ripieno : con un cucchiaino formare delle palline di nutella, adagiarle su una teglia e mettere a riposare in freezer per il tempo in cui riposa l'impasto.

5. Passaggio

Formare delle palline con l'impasto e formare una conca al centrodove inserirete la pallina di nutella. Richiudete la pallina di impasto e fate così per tutte le altre. Infornare per 15 minuti a 175°

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