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Il capocollo di maiale al limone unisce il sapore delizioso e succoso del capocollo di maiale alla freschezza del limone. È un piatto che richiede un tempo di cottura lungo ma il risultato finale è sicuramente degno degli sforzi. Ideale per un pranzo appagante nella stagione fredda.

Un delizioso piatto unico pieno di sapore e nutrimento. Un modo semplice e gustoso per gustare il salmone e gli asparagi.

Questa zuppa saporita è perfetta per le ore tarde. È piena di sapore e può essere preparata facilmente e rapidamente. Perfetta per un accogliente raduno o una festa di Capodanno.

Un piatto classico tedesco, particolarmente apprezzato nei mesi invernali. Il cavolo rosso con mele è un delizioso contorno per carne e patate.

Uno dei miei piatti preferiti sono le banane fritte (plantain eng). L'ho provato per la prima volta durante il mio viaggio in Colombia e l'ho trovato assolutamente delizioso. Ora lo preparo molto spesso perché è semplice ma incredibilmente gustoso. Le banane sono una vera delizia se preparate correttamente. Qui condivido i miei migliori trucchi per ottenere plantain fritte alla perfezione.

La Torta Paesana è un dolce rustico che mi riporta alla mia infanzia. È molto popolare nella mia regione, la Lombardia, e prende il nome dal fatto che un tempo era preparata con gli ingredienti che si avevano a disposizione in casa. Tipica della domenica, ogni famiglia aveva la sua versione. Io ho imparato a fare questa torta da mia nonna, la cui ricetta è davvero insuperabile. Trovare il giusto equilibrio tra i diversi ingredienti è la chiave per avere un risultato perfetto.

Lo sciroppo di tarassaco è una bevanda gustosa e salutare che possiamo preparare a casa dai fiori di tarassaco. Lo sciroppo di tarassaco è ricco di vitamine e minerali, soprattutto vitamina C e potassio.

Questi biscotti alla Nutella sono uno dei miei dolci natalizi preferiti. Ho perfezionato questa ricetta nel corso degli anni ed è sempre un successo per grandi e piccini. Morbidi, cioccolatosi e incredibilmente facili da preparare, sono l'accompagnamento perfetto per una tazza di cioccolata calda.

Come fare un hamburger mediterraneo di melanzane croccanti con salsa allo yogurt piccante.

Il Turtun di Castelvittorio è un tipico dolce di origine ligure, particolarmente diffuso nella zona di Castelvittorio. Il suo sapore unico e particolare è dato dalla presenza del limone, dell'olio d'oliva e dei pinoli, che lo rendono un dessert ideale per concludere un pasto in modo fresco e leggero.

La Schiacciata alla Fiorentina è un dolce tradizionale fiorentino che si può trovare nelle pasticcerie locali di tutta la città. Originariamente un piatto servito tradizionalmente a Carnevale, oggi può essere acquistato e gustato tutto l'anno!