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Ricetta per una semplice pasta con zucca hokkaido, perfetta per il pranzo o la cena.

Ricetta per zuppa di zucca Hokkaido con latte di cocco, adatta per il pranzo.

Adoro questa ricetta perché, oltre a essere incredibilmente semplice da preparare, cattura perfettamente il sapore della zucca di burro, i funghi preferiti di mia nonna. Il profumo di questi latticini stufati nella panna è indimenticabile e mi riporta sempre alla mente i ricordi della mia infanzia, quando aiutavo mia nonna a raccogliere i funghi nel bosco.

Semi di zucca tostati che possono essere gustati da soli o nello yogurt, ad esempio.

Zuppa di zucca con curry e latte di cocco, adatta alla tavola delle feste.

La zuppa cremosa di zucca di Hokkaido è una ricetta classica di zuppa autunnale, ricca di sapori decisi e di un bel colore arancione. È il piatto riscaldante perfetto per le fredde giornate autunnali.

La ricetta della conserva di zucca con ananas è diventata la mia preferita non solo per il suo sapore dolce e leggermente esotico, ma anche per la facilità di preparazione e la lunga durata di conservazione. È un ottimo modo per assaporare il gusto dell'estate durante i freddi mesi invernali. Lo consiglio a tutti coloro che amano sia la zucca che l'ananas.

Ketchup di zucca fatto in casa, con l'aggiunta di spezie aromatiche. Ideale come contorno per carni e panini.

Un piatto estivo fresco e leggero, i fiori di zucca ripieni senza ricotta sono un'alternativa gustosa per chi non ama questo formaggio o preferisce un ripieno più delicato. Questi fiori di zucca sono ripieni di una morbida frittata di uova, pecorino e prezzemolo, quindi fritti in una pastella leggera fino a diventare croccanti e dorati.

Una pasta perfetta e sana con salsa di carote e zucca che vi riscalderà e vi sazierà.

Una ricetta semplice e gustosa per la zucca Hokkaido alla griglia, ideale per i barbecue durante le calde giornate estive.

I fiori di zucca fritti sono una specialità dal gusto salato con una punta di dolce. I fiori di zucca fritti in pastella sono semplici da preparare, e puoi anche optare per dei fiori di zucca fritti ripieni, per esempio con ricotta e acciughe.