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Carpa al burro
Questo piatto - carpe al burro - è per me intrinsecamente legato al Natale e compare tradizionalmente sulla nostra tavola della vigilia.
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Carpaccio di Bresaola
Il Carpaccio di Bresaola è un antipasto tipico della cucina italiana, molto saporito e semplice da realizzare. È un piatto fresco, ideale per un pranzo o una cena leggera.
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Peperoni ripieni di formaggio
Guarda questa semplice e gustosa ricetta di peperoni ripieni di formaggio.
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Tonno scottato
Il tonno scottato è un piatto leggero e gustoso, perfetto per una cena elegante o per una festa. L'interno rimane crudo e morbido, mentre l'esterno è croccante e saporito, una vera delizia per il palato.
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Kebab fatto in casa al forno
Ricetta per un gustoso kebab che può essere facilmente preparato a casa nel forno.
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Sfogliatelle napoletane
Se avete visitato la Campania, allora vi sarete imbattuti in queste sfogliatelle dall'aspetto curioso. È una pasta sfoglia che ha la stessa consistenza di un croissant.
Ma la sua forma è quella di una conchiglia o di una coda di aragosta.
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Totani con Patate e Carciofi
Un delizioso piatto di mare molto saporito e delicato, perfetto per una cena estiva.
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Torte di compleanno semplici da fare casa
La torta di compleanno è una tradizione che non può mancare quando si celebra l'arrivo di un altro anno. Questa ricetta è una delle mie preferite, non solo perchè è semplice da preparare, ma anche perchè è un successo assicurato con tutti gli ospiti. È dolce, morbida e bellissima da vedere, ma soprattutto da gustare. Ho preparato questa torta numerose volte, e non c'è nulla di più gratificante che vedere il sorriso su un volto che assapora per la prima volta un pezzo.
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Cheesecake al forno
Amo preparare la cheesecake al forno per la sua cremosità e il sapore delizioso che mi ricorda le preparazioni della mia nonna. Questa ricetta me l'ha insegnata lei ed è un dolce che non manca mai durante le nostre feste di famiglia. L'equilibrio tra la base di biscotti e il ripieno di formaggio è semplicemente perfetto!
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Involtini di verza classici
Una prelibatezza della cucina tedesca, gli involtini di verza sono foglie di verza ripiene di carne macinata, che vengono stufate in un brodo saporito. Sono l'ideale per una cena in famiglia accogliente.
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Frittelle di cavolfiore
Mi piace sperimentare con ricette che mettono al centro la verdura, e le frittelle di cavolfiore sono diventate un piatto che preparo spesso, specialmente in inverno quando il cavolfiore è di stagione. Sono gustose, morbide all'interno e croccanti fuori e stuzzicano l'appetito di grandi e piccini.