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Insalata di farro e orzo
Una fresca ed energetica insalata di farro e orzo ricca di sapori e nutrienti. Perfetta da gustare in estate, ma adatta a tutte le stagioni.
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Marmellata di mele con cannella - ricetta
La combinazione di mele dolci e cannella riscaldante conferisce alla marmellata qualcosa di speciale. Ecco perché questa marmellata è l'accompagnamento perfetto per la colazione in autunno e in inverno.
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Crostata di melanzane
Questa crostata di melanzane è un'ottima aggiunta al pane. Puoi anche usarla come parte di un pranzo o cena veloce.
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Torta di mele con crema pasticcera
Scoperta durante uno dei miei viaggi in Toscana, la torta di mele con crema pasticcera è ormai un classico irrinunciabile sulle nostre tavole durante le festività ma non solo. La delicatezza della mela si fonde con la cremosità della crema pasticcera, il tutto rinchiuso in una crosta croccante. Un dolce che promette e mantiene, lasciando tutti senza parole.
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Sugo alla genovese
Cari amici, vi sto per raccontare una delle ricette che preparo con più frequente: il Sugo alla Genovese. Questo condimento è una tradizione nella mia famiglia e mi è stato insegnato da mia nonna che lo preparava ogni domenica. A Napoli, città da cui origina questa ricetta, è quasi un rito, preparato nelle speciali occasioni familiari. Un impasto di carni, cipolle e tanto amore, che rende unico ogni piatto di pasta.
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Scaccia ragusana
La Scaccia Ragusana è una deliziosa focaccia ripiena tipica della cucina siciliana, particolarmente diffusa in provincia di Ragusa. Può essere farcita in vari modi, con pomodoro e cipolla, con ricotta e salsiccia, o con cavolo. Per questa ricetta useremo la farcitura più classica: pomodoro e cipolla.
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Salsa per poke bowl
La salsa di riduzione di soia (salsa per poke bowl) è molto semplice da preparare, ma con un tocco speciale. Questa salsa poke con riduzione di soia è così versatile che si sposa molto bene anche con altri cibi! Prova la ricetta :)
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Dessert cremoso al cioccolato bianco e lamponi fatto in casa
Questo dessert al cioccolato bianco e lamponi offre un delizioso mix di lamponi aciduli e cioccolato bianco dolce e cremoso in un piatto facile da preparare. Perfetto per ogni occasione, dai barbecue alle cene, o semplicemente per una pausa di metà settimana!
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Tofu al curry con latte di cocco e verdure miste
Un gustoso piatto vegano e gluten-free ricco di profumi e spezie, perfetto per chi cerca un pasto nutriente e leggero. Il tofu al curry con latte di cocco e verdure miste soddisferà la vostra voglia di esotismo in cucina.
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Porridge con yogurt
Semplice e deliziosa avena con yogurt! Questa ricetta richiede pochi ingredienti e meno di 5 minuti di cottura.
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