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Polenta fritta
La polenta fritta è un contorno tradizionale diffuso nel Nord Italia, preparato con la polenta avanzata. Croccante all'esterno e cremosa all'interno, è un facile sostituto senza glutine della pasta da servire con stufati o ragu ricchi di carne o verdure.
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Escargots alla bourguignonne
Ecco a voi la ricetta per cucinare le tipiche lumache della Borgogna : le escargots alla bourguignonne!
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Farina d'avena con lamponi
Questo porridge con lamponi è il mio modo preferito per iniziare la giornata con energia. Lo preparo sempre quando sento di aver bisogno di una spinta energetica in più. I lamponi non aggiungono solo sapore, ma anche vitamine, e la farina d'avena è una fonte di fibre per una sazietà duratura.
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Pasta Asparagi e Guanciale
Uno squisito piatto di pasta con asparagi freschi e guanciale croccante. Idealmente servito come piatto principale, è perfetto per la primavera quando gli asparagi sono in stagione.
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Crema Catalana
La Crema Catalana è un dolce tradizionale della Catalogna e amato in tutta la Spagna. Essa ricorda molto la crema brûlée francese per consistenza e sapore, ma si contraddistingue per l'aggiunta di un aroma inebriante: la cannella.
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Coppa di fragole e mascarpone
Un dessert veloce e semplice, perfetto per le calde giornate estive :)
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Facile frittata di asparagi e formaggio
Questa ricetta di frittata di asparagi e formaggio è una delle mie preferite, perfetta per i brunch domenicali o per una cena leggera.
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Impasto lievitato senza lievitazione
Non abbiamo sempre il tempo di aspettare che l'impasto lieviti. Questa ricetta è ideale per quelle situazioni in cui hai bisogno di un impasto lievitato rapido e semplice, che si prepara senza lievitazione.
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Torta non cotta con la frutta
Per il passo di preparazione 0: Mettiamo i savoiardi sul fondo e sui lati della torta. Mescoliamo la panna con il formaggio e lo zucchero e li stratifichiamo sui savoiardi, mettendo la frutta nel mezzo. Lasciamo indurire in frigorifero per almeno 5 ore.
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Spalmabile di avanzi di carne arrostita
Un gustoso spalmabile fatto con gli avanzi di carne arrostita. Adatto per la colazione o come snack veloce durante la giornata.
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Semifreddo alle fragole ricetta
Delizioso semifreddo alle fragole : preparalo seguendo la mia ricetta!
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Zucche a spicchi appena sfornate
Ho imparato questa meravigliosa ricetta delle zeppole di zucca al forno da mia nonna e la preparo da anni, soprattutto in autunno quando le zucche sono di stagione. È facile da preparare, è vegetariana e incredibilmente deliziosa. Si può servire come piatto principale o come contorno a carne o pesce, a seconda delle preferenze.