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Un'alternativa semplice e fantastica alla tradizionale pasta per pizza utilizzando la zucchina di stagione. Noterai una differenza nel sapore della pizza? È sicuramente una versione più sana e sicuramente ti delizierai.

Spaghetti di zucchine è un piatto vegetariano e leggero, perfetto per l'estate. La zucchina viene tagliata a julienne per creare degli spaghetti che vengono poi saltati in padella insieme aglio olio d'oliva.

Un piatto semplice ma nutriente e delizioso, tipico della cucina siciliana. L’abbinamento tra pasta e zucchine è arricchito da ricotta salata, per un gusto intenso e raffinato.

Tagliamo la zucchina a rondelle, 1-1.5cm, la disponiamo su una teglia, la spennelliamo con olio d'oliva nel quale abbiamo mescolato aglio schiacciato e spezie a piacere, la cuociamo a 200C per 5 minuti, la estraiamo, la spolveriamo con formaggio e la rimettiamo in forno per altri 10 minuti fino a doratura.

Ogni volta che decido di preparare questa ricetta, rimango piacevolmente sorpresa dal suo sapore fresco e leggero. Ho sperimentato diverse varianti, aggiungendo limone o panna, ma alla fine ho deciso che questa versione è la mia preferita. La pasta con gamberetti è un piatto semplice ma raffinato, perfetto per una cena estiva in buona compagnia.

Ecco la ricetta per cucinare un buonissimo piatto di spaghetti di zucchine.

Polpette di zucchine

Vellutata di zucchine light : prova questa ricetta fantastica!

Ricetta per preparare la pasta con crema di zucchini e speck. Un primo piatto gustosissimo da presentare ai tuoi ospiti sia a pranzo che a cena!

Un composto leggero e croccante per friggere alla perfezione i fiori di zucchine. Con la sua consistenza perfetta, la nostra pastella assicura un rivestimento omogeneo che si frigge fino a ottenere un dorato ideale, mantenendo la delicatezza dei fiori.

Gli sformatini di quinoa alle zucchine sono un piatto leggero e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena leggera. La quinoa unita alle zucchine e formaggio grattugiato, sapore delicato e avvolente.

Un piatto ricco e saporito, un primo davvero particolare: gli scialatelli con noci, zucchine e triglie. Un'idea per un pranzo o una cena estiva che unisce il gusto del mare con quello della terra. La dolcezza delle zucchine si sposa alla perfezione con il sapore deciso delle triglie e il tocco finale delle noci rende il tutto davvero irresistibile!