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Pasta con speck e zucchine

Pasta con speck e zucchine

Ricetta per preparare la pasta con crema di zucchini e speck. Un primo piatto gustosissimo da presentare ai tuoi ospiti sia a pranzo che a cena!

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 300 g pasta Aggiunto a
  • 200 g pancetta Aggiunto a
  • 1 grande zucchina Aggiunto a
  • 1 La cipolla Aggiunto a
  • 60 ml olio evo Aggiunto a
  • prezzemolo Aggiunto a
  • sale e pepe Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Tritare la cipolla e mettere a rosolare in pasdella con olio

Pasta con speck e zucchine - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

, aggiungere le zucchine tagliate a fette. Aggiustare di sale e pepe. Aggiungere lo speck e mescolare per amalgamare il tutto.

Pasta con speck e zucchine - procedimento 1

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Una volta cotta la pasta scolarla e aggiungerla al sugo in padella conservando l'acqua di cottura.

Pasta con speck e zucchine - procedimento 1

Fonte: Youtube

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