Pasta alle zucchine - ricette facili e veloci

11 ricette

Scopri deliziose ricette della categoria Pasta alle zucchine. Abbiamo una fantastica selezione di 11 ricette per variare il tuo menù! Ti serviranno solo 15 - 95 minuti per la prossima ricetta. Cliccando su ciascuna ricetta potrai vedere tutto ciò che ti serve, il tempo necessario ed il numero di porzioni. Se non riesci a decidere, ti raccomandiamo queste ricette, le preferite e più popolari - Ricetta per fare le lasagne di zucchine, PASTA ZUCCHINE E GAMBERETTI, Cremosa pasta con tonno e zucchine, Pasta zucchine pomodorini e gamberetti.

PASTA ZUCCHINE E GAMBERETTI

Sofia_Bergara 8 ricette

25 min

319

25 min

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Procedura

ZUCCHINE:. Porta un'enorme pentola d'acqua nella bolla mentre prepari la salsa. Scaldare l'olio d'oliva in una padella enorme a fuoco medio-alto, aggiungere lo scalogno e soffriggere brevemente. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e salare, cuocere per 5 minuti. Aggiungere un po' d'acqua e portare a uno stufato. Cuocere per 8 minuti fino a quando il liquido è diminuito. Quando le zucchine saranno ben cotte, mettetene metà in un frullatore, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Svuotare nuovamente la purea di zucchine nel piatto. GAMBERI:. Nel frattempo mettete i gamberi perfetti in una padella unta d'olio, cuocete per 5 minuti. Aggiungere croccante e sfumare con il vino bianco. nel momento in cui sono chiusi per essere preparati conditeli con il sale. SPAGHETTI:. Aggiungere gli spaghetti all'acqua bollente per 8 minuti. Canale, risparmiando acqua di cottura. Aggiungere gli spaghetti al sugo di zucchine con l'acqua di cottura nel caso risulti troppo asciutto e cuocere per 1 momento. Aggiungere metà gamberi e lanciare per consolidare. Finisci con granella di pistacchio e gamberi diversi.