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Come fare gli spaghetti di zucchine

Come fare gli spaghetti di zucchine

20 min

Ecco la ricetta per cucinare un buonissimo piatto di spaghetti di zucchine.

20 min

Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 2 Zucchine Aggiunto a
  • 3 cucchiai olio d'oliva Aggiunto a
  • 4 spicchi d'aglio Aggiunto a
  • peperoncino rosso Aggiunto a
  • sale e pepe Aggiunto a
  • basilico fresco Aggiunto a
  • parmigiano Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Mondate e usate uno spiralizzatore per tagliare le zucchine in lunghe tagliatelle. Scaldare una padella profonda o wok a fuoco medio-basso e aggiungere l'olio d'oliva.

Come fare gli spaghetti di zucchine - procedimento 1
2. Passaggio

Dare un minuto a scaldare e poi aggiungere l'aglio e i fiocchi di peperoncino. Lasciate cuocere per qualche minuto i fiocchi di aglio e peperoncino. Più a lungo la lasci cuocere, più l'aglio si infonderà nell'olio.

Come fare gli spaghetti di zucchine - procedimento 1
3. Passaggio

Assicurati solo di mantenere il fuoco basso e di guardare l'aglio in modo che non bruci. Condite le tagliatelle di zucchine e cuocetele al dente, circa 5 minuti. Sale e pepe a piacere. Impiattare le tagliatelle e guarnire con il parmigiano e il basilico.

Come fare gli spaghetti di zucchine - procedimento 1

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