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Estivo frullato di fragole
Questo delizioso frullato estivo richiede solo 4 semplici ingredienti e si prepara in meno di 5 minuti.
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Pasta per budino con crema pasticcera
Se vi piace l'impasto morbido e friabile e l'aroma di vaniglia, avete fatto la scelta giusta. Questa torta è la scelta ideale per un pigro pomeriggio in famiglia o con gli amici.
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Torta Mascarpone e Nutella
Questo dolce è il mio consueto alleato per le occasioni speciali. La Torta Mascarpone e Nutella è un tripudio di golosità che ho sperimentato diverse volte, modificandola fino a renderla perfetta. Un delicato impasto al cacao sposa un morbido ripieno di mascarpone e nutella. La sua preparazione è semplice, ma richiede un po’ di pazienza: il risultato, però, è garantito.
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Hummus di ceci ricetta
L'Hummus di ceci è una ricetta tradizionale medio-orientale molto amata anche in Italia. La sua consistenza cremosa e il suo sapore unico lo rendono un ottimo antipasto da servire con i crostini o insieme a verdure fresche. Con queste dosi avrete abbastanza hummus da servire 4 persone.
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Astice alla catalana
A causa della sua posizione strategica al centro del Mediterraneo, la Sardegna ha una lunga storia di occupazione da parte di forze straniere.
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Ricetta della pasta per pizza con lievito
Con questa ricetta potrete realizzare in casa un impasto per pizza impeccabile, friabile e di qualità, facile da preparare e delizioso per gli amanti della cucina italiana. La preparo regolarmente da anni, soprattutto nei fine settimana per la famiglia.
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Zucca stufata con manzo
Lo stufato di zucca è un tipico pranzo domenicale che potete gustare tutto l'anno. Se ci aggiungi gnocchi conditi con il succo di carne, è un pranzo con ricordi d'infanzia.
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Lumachine di mare
Le Lumachine di Mare, o babbaluci come vengono chiamate in alcuni diletti regionali, sono un piatto molto diffuso in tutta l'Italia meridionale. Il sapore di mare, combinato con quello della salsa di pomodoro e con il piccante del peperoncino, rende questo piatto un vero condensato di gusto e tradizione.
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Polpo alla luciana ricetta
Adoro il polpo. E secondo me questo iconico piatto napoletano, polpo alla luciana o polpo stufato nello stile di Santa Lucia, è uno dei modi più belli per prepararlo.