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Fonte: Pixabay
Salse da intingere per involtini primavera vietnamiti freschi
Questa salsa per involtini primavera vietnamiti offre una combinazione ricca e saporita che si sposa perfettamente con l'involtino primavera fresco e leggero. È versatile e può essere facilmente adattata ai gusti. Questa salsa si sposa bene anche con altri piatti vietnamiti, come gli spaghetti di vermicelli e gli involtini di lattuga.
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 2 spicchio Di aglio, tritato
- 1 Peperoncino rosso, privato dei semi e tagliato a fettine sottili
- 3 cucchiai Di zucchero
- 4 cucchiai Di salsa di pesce (usare la salsa di soia per un'opzione vegana)
- 4 cucchiai di succo di lime fresco
- 1⁄2 tazza di acqua calda
- 2 Carote medie, tagliate a fiammiferi
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Procedura
10 min.
1. Passaggio
In una piccola ciotola, unire l'aglio tritato, il peperoncino rosso a fette, lo zucchero, la salsa di pesce e il succo di lime. Mescolare finché lo zucchero non è completamente sciolto.
2. Passaggio
Aggiungere l'acqua calda al composto e mescolare bene per unire le due cose.
3. Passaggio
Preparare le carote tagliandole a fiammiferi sottili. Quindi, aggiungerle alla salsa.
4. Passaggio
Lasciare riposare la salsa per almeno 30 minuti prima di servirla per permettere ai sapori di fondersi.
5. Passaggio
Dopo il riposo, mescolare ancora bene la salsa e servirla come salsa di accompagnamento per gli involtini primavera vietnamiti o con altri piatti vietnamiti.
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