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Panelle Siciliane
Le Panelle Siciliane sono una gustosa ricetta tipica della street food siciliana, in particolare di Palermo. Sono dei croccanti frittelle a base di farina di ceci, molto amate e consumate soprattutto durante la merenda. Puoi servirle da sole o all'interno di un panino con un po' di limone.
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Coniglio in padella
Il coniglio in padella è un'ottima ricetta pasquale. Il coniglio viene scottato rapidamente fino a diventare croccante, quindi brasato lentamente con vino bianco, scalogni e olive verdi.
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Come preparare l'autentica salsa greca Tzatziki
Questa salsa greca Tzatziki si sposa benissimo con la carne alla griglia, le insalate o come intingolo per il pane, e il bello è che è facilissima da preparare.
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Torta non cotta alla panna acida
Una torta facile e veloce da fare senza bisogno di cottura. Questa delizia si può personalizzare e farla in diversi modi a seconda dei gusti. Ideale quando non si ha voglia di trascorrere ore in cucina a cucinare, ma si ha comunque voglia di qualcosa di fresco e dolce o si aspetta la visita di qualcuno.
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Torta di frutta
Una dolce torta piena di frutta fresca e gustosa, perfetta per un dessert estivo o come colazione a colazione.
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Torta alla menta
Questa torta è vegana, senza zucchero raffinato e senza olio e senza glutine e realizzata in tre strati, quindi è come mangiare tre biscotti alla menta sottili tutti in una volta.
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Patate tradizionali in tepsi
La mia famiglia serve le patate tradizionali nella pentola di coccio da molto tempo, quindi ho alle spalle generazioni di esperienza in un viaggio intorno ai fornelli. Ho rubato la ricetta a mia madre, che è sempre stata una maestra nel preparare questo piatto semplice ma delizioso.
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Tonnarelli alla gricia
La Pasta alla Gricia è uno dei quattro primi piatti romani – alcuni dicono che sia un connubio tra gli ingredienti chiave dei più famosi 3: guanciale, pecorino romano, pepe nero.
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Uova al Casino di Capodanno
Le uova al casino sono un piatto amato nelle feste di Capodanno, la cui preparazione non solo è semplice, ma è anche un ottimo modo per utilizzare le uova avanzate. Le uova vengono sempre preparate fresche prima dell'arrivo degli ospiti, per garantire la massima freschezza e sapore.
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