Ricerca

La glassa al cioccolato è perfetta per guarnire dolci, ciambelle e cioccolatini. Si può fare la glassa al cioccolato fondente o la glassa al cioccolato al latte, l'importante è seguire i pochi e semplici passaggi di questa ricetta.

Questa ricetta dell'albero di Natale di pasta sfoglia la preparo ogni anno a Natale. È un modo gioioso di combinare decorazione e cibo e non mancherà di rubare la scena. Il sapore salato del croissant combinato con le spezie e la croccantezza della pasta sfoglia lo rendono irresistibile. Fidatevi di me: una volta provata, vorrete rifarla ancora e ancora.

Se c'è un piatto che mi fa ricordare con affetto le cene nei ristoranti coreani autentici, questo è il Korean Beef Ribs. Le costine incredibilmente tenere e saporite, completate da una marinata dolce e saporita: è una ricetta che richiede pazienza, ma credetemi, il risultato finale ne vale assolutamente la pena. Votate come le preferite della nostra famiglia, nel corso degli anni ho perfezionato la marinata e imparato il modo migliore per cucinare queste costine.

Sgagliozze baresi. In genere nel Sud Italia non si mangia la polenta. Una delle eccezioni è questo piatto barese. È spesso disponibile come cibo di strada, soprattutto nella città vecchia.

Queste linguine ai gamberetti con zucchine e pomodori sono la pasta estiva per eccellenza! Abbastanza bella per un'occasione speciale, abbastanza facile per una cena in settimana.

Adoro il periodo da ottobre a dicembre, non solo per i bellissimi paesaggi autunnali e invernali, ma anche perché è la stagione dei mirtilli rossi! Quando si tratta di preparare e cucinare in questo periodo dell'anno, questo contorno di frutti di bosco è in cima alla mia lista. Ho preparato questa semplice ricetta diverse volte e ogni volta fa entrare la mia famiglia nello spirito natalizio. La salsa agrodolce è l'accompagnamento perfetto per il tacchino, l'anatra o il formaggio.

La Dacquoise è un dessert francese formato da strati di meringa alle mandorle e nocciole, panna e normalmente rifinito con una spolverata di zucchero a velo. Da quando ho scoperto questa ricetta, durante un corso di cucina a Parigi, ne sono rimasta affascinata e ho deciso di provarla a casa mia. Con un po' di pazienza e precisione, l'ho replicata e il risultato è stato impeccabile. La sua leggerezza e raffinatezza la rendono perfetta per qualsiasi occasione.

Le melanzane à la Bonifacienne sono una specialità della città di Bonifacio, la più bella città della Corsica francese nel Mediterraneo, conosciuta anche per i suoi famosi formaggi di latte di pecora.

La zuppa vegetariana di formaggio e porri è apprezzata sia dai vegetariani che dai mangiatori di carne. È molto riscaldante nelle giornate fredde ed è meravigliosamente saziante.

Anche se siete alla ricerca di una ricetta no-cottura cheesecake di caffè – questo è più facile! Questa ricetta cheesecake al caffè al forno utilizza una crosta di Oreo e il caffè può essere scambiato con espresso per un cheesecake espresso.

La torta sbriciolata alla crema pasticcera è così cremosa e deliziosa, si scioglie davvero in bocca; è la combinazione perfetta!