PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/KlYncluSIAbs50pKtz1p/a42eb85b5668d1ba20721beb694c94.jpeg "Tiella di gaeta")
Fonte: Youtube
Tiella di gaeta
La tiella di Gaeta è una torta salata tipica del Lazio. I pescatori mettevano insieme ingredienti di terra e di mare tra due sfoglie di pasta di pane.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
Ingredienti per la tiella
- 500 g farina 0
- 200 ml acqua tiepida
- 20 g lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- olio evo
Ingredienti per il ripieno
- 500 g polpo sbollentato
- 200 g pomodori san marzano
- 100 g olive di gaeta
- 1 spicchi d'aglio
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- olio evo
PUBBLICITÀ
Procedura
15 min
1. Passaggio
Pulite il polpo, e fate arricciare i tentacoli in una padella dove avete fatto soffriggere l'aglio. Cuocete il polpo sfumando con il vino bianco. Fate cuocere per 50 minuti a fuoco basso aggiungendo all'inizio un bicchiere di acqua e coprendo col coperchio.
2. Passaggio
Versate il lievito sciolto in acqua insieme alla farina e mescolate per amalgamare, aggiungete olio e sale e impastate.
3. Passaggio
Coprite la palla con la pellicola e lasciate a lievitare per un'ora o fino al raddoppio del volume.
4. Passaggio
Mettete i pomodorini tagliati a spicchi in una ciotola aggiungete uno spicchio di aglio e il prezzemolo, le olive, sale, pepe e olio. Aggiungete anche il polpo raffreddato e tagliato a pezzetti.
5. Passaggio
Stendete metà impasto e rivestite una tortiera unta. Riempite con il ripieno. Stendete la seconda porzione di impasto e coprite la tiella.
6. Passaggio
Ripiegate i bordi e ungete
7. Passaggio
Cuocete la tiella in forno statico preriscaldato a 200 °C per circa 30 minuti.
Condividi la ricetta con gli altri
Ricette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fAVZGjvHLkzyGThfQlZM/7c16abb12383b84947b3eaa83ed703.jpeg "Anteprima ricetta Torta pasqualina con pasta sfoglia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/xiDvWiSCUfJmmlnyREs0/c0a8f7f728e2dccdc8bfecd627af3b.jpeg "Anteprima ricetta Casatiello napoletano")
Casatiello napoletano
Questa torta salata è uno dei principali piatti tipici della Pasqua, ma in verità è così buona che viene servita tutto l'anno! Essendo realizzato con tutti gli ingredienti disponibili che potete trovare in frigo, è un esempio di cucina avanzata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/zvpkIfB58RMx1yiNRNA8/ea8a256bd23c738835ea3c5d1d84b3.jpeg "Anteprima ricetta Ciaccia di pasqua toscana")
Ciaccia di pasqua toscana
Tradizionalmente in Toscana, la "Ciaccia di pasqua" viene servita durante la colazione di Pasqua abbinandola a un altro classico: Il Lombino Toscano, un salume tipico servito anche per questa festività.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5uUuL_rJK6FCVdJIu7BG/115557d9180ddf2e253c4e7a73a295.jpeg "Anteprima ricetta Colombra salata di pasqua")
Colombra salata di pasqua
La ricetta di questa colomba è veramente molto molto facile alla portata di tutti noi . Un risultato golosissimo e morbidissimo
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/akcRwiH84O510kVj9jOb/03d8c4551ac1a92e6fd132add61059.jpeg "Anteprima ricetta Torta rustica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DNHik6TBFBXlfo8-CFgO/cd9c2f7ee342ea1eb6d0e180ac5f37.jpeg "Anteprima ricetta Polpettone di patate")
Polpettone di patate
Polpettone di patate ripieno di prosciutto e scamorza, ecco a te la ricetta molto semplice da preparare!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/hANwyF-f0T73IZ7s83JP/73a83417196ba61390548d3a294b4e.jpeg "Anteprima ricetta Souffle di patate")
Souffle di patate
Il soufflé è un piatto a base di uova cotto al forno, spesso servito come piatto principale salato o come dessert.
La preparazione dei soufflé può intimorire, ma in realtà è molto semplice!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/kdTdiAxbNUQwN1JrnBkM/e061a1b4871951f318a596f823f94d.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta fainè alla sassarese")
Ricetta fainè alla sassarese
Il fainè è il nome che danno a Sassari alla tipica farinata di ceci italiana, una torta salata di ceci da accompagnare come se fosse pane!
Ricette simili
Casatiello napoletano
Questa torta salata è uno dei principali piatti tipici della Pasqua, ma in verità è così buona che viene servita tutto l'anno! Essendo realizzato con tutti gli ingredienti disponibili che potete trovare in frigo, è un esempio di cucina avanzata.
Ciaccia di pasqua toscana
Tradizionalmente in Toscana, la "Ciaccia di pasqua" viene servita durante la colazione di Pasqua abbinandola a un altro classico: Il Lombino Toscano, un salume tipico servito anche per questa festività.
Colombra salata di pasqua
La ricetta di questa colomba è veramente molto molto facile alla portata di tutti noi . Un risultato golosissimo e morbidissimo
Polpettone di patate
Polpettone di patate ripieno di prosciutto e scamorza, ecco a te la ricetta molto semplice da preparare!
Souffle di patate
Il soufflé è un piatto a base di uova cotto al forno, spesso servito come piatto principale salato o come dessert.
La preparazione dei soufflé può intimorire, ma in realtà è molto semplice!
Ricetta fainè alla sassarese
Il fainè è il nome che danno a Sassari alla tipica farinata di ceci italiana, una torta salata di ceci da accompagnare come se fosse pane!
Ricette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bZw6_heJP0_sOLxfRYzF/81a930ca49726bf4766ada2d6d5b90.jpeg "Anteprima ricetta Focaccia morbida")
Focaccia morbida
Dimenticate il pane pallido e troppo dolce che ha alimentato la furia della focaccia negli anni '90. Questa è la ricetta tradizionale della focaccia italiana: incredibilmente morbida e soffice all'interno, croccante all'esterno!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/C2u75P_FMrRpcbDuldtN/ee8033d8943b5e08e0050c699e580b.png "Anteprima ricetta Sfogliatelle ricce napoletane")
Sfogliatelle ricce napoletane
Le sfogliatelle ricce napoletane sono un dolce tipico della tradizione campana. Si tratta di deliziose preparazioni a forma di conchiglia, caratterizzate da pasta sfoglia croccante e uno scrigno di morbida ricotta dolcificata con canditi e semolino. L'impasto è fatto con strati sottili di pasta sfoglia arricciata, che danno vita a un dolce di mille sfoglie croccanti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ltDMjK9HiudMhJSAdGH0/6a8cd998e7403b5c406b0837f29c56.jpeg "Anteprima ricetta Panella")
Panella
La Panella è una tipica ricetta siciliana, in particolare della città di Palermo. Si tratta di frittelle sottili a base di farina di ceci, fritte nell'olio bollente. Verso la fine del XIX secolo, la panella era un cibo diffuso tra le classi più povere, ma oggi è un piatto apprezzato da tutti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/q4m3EpRxFo8aXaluFbtI/54170e2682fd604eb8c4dcb698e915.jpeg "Anteprima ricetta Focaccia con lievito istantaneo")
Focaccia con lievito istantaneo
L'impasto freddo e refrigerato è il segreto per preparare una focaccia deliziosa! Lasciando riposare l'impasto in frigorifero, si otterrà una focaccia molto soffice, ma se avete poco tempo, potete prepararla dall'inizio alla fine in pochissimo tempo!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MKIK2UFr9ddu6XKTjnX2/d0d603f5b96acc927d77c709a57f67.jpeg "Anteprima ricetta Torta salata con zucchine")
Torta salata con zucchine
Questa torta salata di zucchine è piuttosto facile da preparare. Basta mescolare gli ingredienti e infornare. Nessuna preoccupazione, nessuna difficoltà.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VewEncJfmpQDf5xYSz06/af85f1404a31efe2094ce03d4ed60f.jpeg "Anteprima ricetta Insalata nizzarda ricetta")
Insalata nizzarda ricetta
Considerata da alcuni la migliore di tutte le insalate estive, questa versione è semplicissima e perfetta per il tè di metà settimana.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PfqOR69g233vQ5OLRxhS/5a8cd160ecc7dec1ac65ffa394b137.png "Anteprima ricetta Ratatouille ricetta")
Ratatouille ricetta
Un piatto classico della cucina francese, la Ratatouille è un gusto squisito di verdure stufate che celebra le ricchezze dell'estate. Ricco di colori e sapori mediterranei, questo piatto può essere servito come contorno o come piatto unico, accompagnato da pane croccante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8AnjzwUsLztp-NRzK_Xs/e028548dd098ad477dc1487001b9f8.jpeg "Anteprima ricetta Arista di maiale al forno morbida")
Arista di maiale al forno morbida
Questa marinata per filetto di maiale produce la carne di maiale più succosa e saporita. Ci vogliono solo pochi minuti per preparare la marinata prima di metterla in frigorifero per farle assorbire i sapori. Ve ne innamorerete!
