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Cioccolata calda
Con questa ricetta si ottiene una cioccolata calda molto deliziosa, vera e propria, da spalmare, che personalmente mi piace fare perché richiede un po' più di tempo dopo la spalmatura, ma è molto soddisfacente! Inoltre, il risultato finale è sempre spettacolare e l'impegno profuso ottiene ogni volta un feedback meritatamente positivo.
Crema al cacao
Questa panna montata al cioccolato è sorprendentemente facile e costituisce una guarnizione ricca e speciale per un dessert o un cupcake. Non è una panna montata stabilizzata, quindi va usata per i dessert che si prevede di servire entro un giorno.
Insalata greca
L'Insalata greca, conosciuta anche come \Horiatiki\ è un piatto fresco, sano e ricco di sapori mediterranei. Una combinazione di pomodori maturi, cetrioli croccanti, cipolla rossa, peperoni, olive nere e feta, condita con olio d'oliva e origano.
Couscous
Couscous è un piatto tipico del nord Africa, ma è molto diffuso anche in Sicilia. Leggero e nutriente, si presta a numerose varianti: da quelle vegetariane a quelle di pesce, fino a quelle di carne. In questa ricetta proporremo il couscous vegetariano.
Feta al forno
La feta al forno è un piatto semplice ma gustoso, perfetto come antipasto o contorno. La feta viene cotta in forno con pomodorini freschi per creare un sapore unico e delizioso.
Succo di Melagrana
Il succo di Melagrana, preparato con le mie mani, è una delle mia bevande preferite. L'ho preparato spesso, innamorandomi del suo sapore dolce e leggermente asprigno e dei suoi effetti benefici per la salute. Preparare il succo di melagrana richiede un po' di pazienza ma il risultato finale varrà sicuramente il tempo impiegato.
Caipiroska fragola
La Caipiroska Fragola è un cocktail estivo rinfrescante ideale per le calde sere d'estate. È una variazione del tradizionale Caipiroska che introduce la fragola come elemento chiave. Il mix di vodka, lime, zucchero e fragole offre un sapore dolce e acido insieme, rendendo questo cocktail un piacere per i sensi.
Bombardino
Letteralmente "la bomba" in italiano, il Bombardino è la ricompensa dello sciatore dopo un'esaltante giornata sulle piste - e di chiunque stia vivendo il "ciclone bomba" sulla East Coast.
Pasta e broccoli
La pasta e broccoli è un piatto semplice ma davvero delizioso della tradizione culinaria italiana. Ricordo che mia nonna la preparasse spesso durante i miei pranzi domenicali in famiglia; il suo sapore confortante e genuino le rendeva immediatamente un piatto irrinunciabile. Ho preparato questa ricetta innumerevoli volte e ogni volta è una conferma di quanto sia buona e nutriente.
Crema di limone
La crema di limone, anche conosciuta come lemon curd, è un concentrato di profumi e sapori molto amato nella pasticceria anglosassone. Si tratta di una preparazione base a base di tuorli d'uovo, zucchero, succo e buccia di limone, spesso arricchita con l'aggiunta di burro. Ideale per farcire dolci o da gustare al cucchiaro.