PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/dIk9CCfbqpIv8WvXWp1L/e6ca16b0a388f17418120bd3f3dad4.png "Pasta e broccoli")
Fonte: youtube
Pasta e broccoli
La pasta e broccoli è un piatto semplice ma davvero delizioso della tradizione culinaria italiana. Ricordo che mia nonna la preparasse spesso durante i miei pranzi domenicali in famiglia; il suo sapore confortante e genuino le rendeva immediatamente un piatto irrinunciabile. Ho preparato questa ricetta innumerevoli volte e ogni volta è una conferma di quanto sia buona e nutriente.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 400 g di pasta corta
- 1 grande broccoli
- 2 Garofani d'aglio
- Peperoncino a piacere
- Sale e pepe q.b.
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- 100 g di formaggio grattugiato (pecorino o parmigiano)
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
38 min.
1. Passaggio
Inizia lavando il broccoli sotto l'acqua corrente, poi dividilo in cimette. Non buttare via il gambo, piuttosto puliscilo e taglialo a rondelle. A volte è proprio la parte che si butta via a essere la più gustosa!
2. Passaggio
In una pentola capiente, fai bollire dell'acqua salata e aggiungi il broccoli. Lascia cuocere per circa 10 minuti, fino a quando non risulti abbastanza tenero. Personalmente trovo che lasciare il broccoli un pochino al dente conferisca un po' di croccantezza al piatto, ma è tutto a discrezione personale.
3. Passaggio
Scola il broccoli, ma ricorda di conservare un po' d’acqua di cottura, ti servirà in seguito.
4. Passaggio
Scaldare un po' di olio in una padella, poi aggiungere l'aglio e il peperoncino. L'uso del peperoncino è facoltativo, ma trovo che un tocco di piccantezza si sposi alla perfezione con dolcezza dei broccoli.
5. Passaggio
Una volta dorato, aggiungi il broccoli nella padella e pizzicalo con una forchetta per sminuzzarlo leggermente, in modo che rilasci tutto il suo sapore nel condimento.
6. Passaggio
Infine, cucina la pasta nella stessa acqua del broccoli. Si, hai capito bene, la stessa! Questo trucchetto non solo ti fa risparmiare tempo, ma contribuisce a dare un sapore ancora più ricco al piatto.
7. Passaggio
Scola la pasta al dente, aggiungi il broccoli e mescola bene. Se dovesse risultare troppo secca, aggiungi un po' dell'acqua di cottura che hai conservato.
8. Passaggio
Servi la pasta condendo con un po' di formaggio grattugiato su ciascuna porzione.
9. Passaggio
E voilà, la pasta è servita!
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoRicette simili
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/n5Olega52V3ZO3NuRUne/046d6de15aec59305f2ba1c5d768a7.png "Anteprima ricetta Pasta e broccoli")
Pasta e broccoli
La pasta e broccoli è un piatto semplice ma davvero delizioso della tradizione culinaria italiana. Ricordo che mia nonna la preparasse spesso durante i miei pranzi domenicali in famiglia; il suo sapore confortante e genuino le rendeva immediatamente un piatto irrinunciabile. Ho preparato questa ricetta innumerevoli volte e ogni volta è una conferma di quanto sia buona e nutriente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/wCfmhrEGljQR3woRjo-7/2b8739d8969e8f7c80c125ac58a10c.png "Anteprima ricetta Stroncatura calabrese")
Stroncatura calabrese
La stroncatura è un piatto di spaghetti fatti in casa molto popolare in Calabria. Ciò che lo rende unico sono gli ingredienti utilizzati. Questo piatto è fatto con pasta fatta in casa e un sugo speciale a base di acciughe, pangrattato e peperoncino.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-ij_Rmd0XfCjUHkYRCd2/dc368d84597abee3f2317c74d65433.jpeg "Anteprima ricetta Tagliatelle con broccoli")
Tagliatelle con broccoli
Le tagliatelle con i broccoli sono uno dei miei piatti preferiti. Lo preparo spesso per la mia famiglia per cena. Inoltre, è un piatto vegetariano e sano, quindi piacerà anche ai buongustai più esigenti! Il modo in cui la pasta e i broccoli creano un'armonia di sapori è davvero indimenticabile.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HhTJOXeUzwQm_Ab4dEAv/1dc9e4d54d4def43ca4c74444c3127.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con broccoli e prosciutto")
Pasta con broccoli e prosciutto
Una pasta veloce e gustosa con broccoli e prosciutto, perfetta per una cena serale.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Qgg6-BSaIVf3OhkOCete/dec8fd3f20c32acd9e5f5becd4ea32.png "Anteprima ricetta Pasta Broccoli e Pancetta")
Pasta Broccoli e Pancetta
Questa è una delle mie ricette preferite quando voglio un pasto veloce, ma delizioso. La pasta con broccoli e pancetta unisce alla perfezione il sapore dolce dei broccoli cotti al vapore con il gusto salato e croccante della pancetta. È un piatto che preparo spesso, che offre una sana porzione di verdure con la comodità e il comfort di un piatto di pasta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/qwyCo5dabiyeEvx5NVBH/18a76d1f46a1def69bbc841d731774.jpeg "Anteprima ricetta Pasta bollita con pollo, broccoli e formaggio")
Pasta bollita con pollo, broccoli e formaggio
Ricetta per semplici pasta bollita con pollo, broccoli e formaggio, perfetta per il pranzo o la cena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/--9BrEacUm1-E7gMeOmH/35f358476cc5795457ee285eafcce1.png "Anteprima ricetta Trofie al Pesto")
Trofie al Pesto
Le Trofie al Pesto sono un piatto tipico della cucina ligure, riconosciuto come tale anche a livello internazionale. Si tratta di un primo piatto a base di pasta corta e pesto, una salsa a base di basilico e olio extravergine di oliva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0mfBK4glvtKk1U6DA2pp/47494a60d3a78629bd7e3a45948c8f.jpeg "Anteprima ricetta Pasta cremosa ai funghi e aglio")
Pasta cremosa ai funghi e aglio
La miscela di ingredienti freschi combinata con la consistenza cremosa di questa pasta vi porta in un viaggio nel paradiso del cibo.
Ricette simili
Pasta e broccoli
La pasta e broccoli è un piatto semplice ma davvero delizioso della tradizione culinaria italiana. Ricordo che mia nonna la preparasse spesso durante i miei pranzi domenicali in famiglia; il suo sapore confortante e genuino le rendeva immediatamente un piatto irrinunciabile. Ho preparato questa ricetta innumerevoli volte e ogni volta è una conferma di quanto sia buona e nutriente.
Stroncatura calabrese
La stroncatura è un piatto di spaghetti fatti in casa molto popolare in Calabria. Ciò che lo rende unico sono gli ingredienti utilizzati. Questo piatto è fatto con pasta fatta in casa e un sugo speciale a base di acciughe, pangrattato e peperoncino.
Tagliatelle con broccoli
Le tagliatelle con i broccoli sono uno dei miei piatti preferiti. Lo preparo spesso per la mia famiglia per cena. Inoltre, è un piatto vegetariano e sano, quindi piacerà anche ai buongustai più esigenti! Il modo in cui la pasta e i broccoli creano un'armonia di sapori è davvero indimenticabile.
Pasta con broccoli e prosciutto
Una pasta veloce e gustosa con broccoli e prosciutto, perfetta per una cena serale.
Pasta Broccoli e Pancetta
Questa è una delle mie ricette preferite quando voglio un pasto veloce, ma delizioso. La pasta con broccoli e pancetta unisce alla perfezione il sapore dolce dei broccoli cotti al vapore con il gusto salato e croccante della pancetta. È un piatto che preparo spesso, che offre una sana porzione di verdure con la comodità e il comfort di un piatto di pasta.
Pasta bollita con pollo, broccoli e formaggio
Ricetta per semplici pasta bollita con pollo, broccoli e formaggio, perfetta per il pranzo o la cena.
Trofie al Pesto
Le Trofie al Pesto sono un piatto tipico della cucina ligure, riconosciuto come tale anche a livello internazionale. Si tratta di un primo piatto a base di pasta corta e pesto, una salsa a base di basilico e olio extravergine di oliva.
Pasta cremosa ai funghi e aglio
La miscela di ingredienti freschi combinata con la consistenza cremosa di questa pasta vi porta in un viaggio nel paradiso del cibo.
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/N0scij6G7LmOtXHrQICj/cd753136829925a735f5cf8e944f0b.png "Anteprima ricetta Arrosto di vitello morbido con sughetto")
Arrosto di vitello morbido con sughetto
L'arrosto di vitello morbido con sughetto è una delle mie ricette preferite, un classico della domenica con la famiglia. La carne tenera e succulenta si scioglie in bocca combinata con il sapore ricco e profondo del sughetto. Vi garantisco che con un po' di pazienza e amore questa ricetta diventerà una delle vostre sempreverdi!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HOuxH6XIvKgLyO_gDSlT/3f78cfdce43dd0af788aceb70c4a1b.png "Anteprima ricetta Pollo al forno con patate ricetta della nonna")
Pollo al forno con patate ricetta della nonna
Ho preparato questa ricetta più volte per la mia famiglia, in particolare durante le riunioni di famiglia della domenica. Il pollo al forno con patate è un classico nella mia famiglia, trasmesso da mia nonna. L'aroma del pollo e delle patate al forno diffonde un profumo che riporta immediatamente alla mente ricordi d'infanzia. Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e per i sapori genuini e avvolgenti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Lj3vMcDzp_XA07SIqeVS/aecf21048986a414e8011b824fc7bc.jpeg "Anteprima ricetta Burek albanese ricetta")
Burek albanese ricetta
Il Byrek Me Spinaq è un piatto popolare albanese a base di un ripieno cremoso di spinaci, feta e ricotta che viene stratificato con pasta fillo e cotto al forno fino a doratura. Questa torta di spinaci è un pranzo o uno spuntino davvero delizioso!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fwhdN86OsHBe6Z72xWi1/e91212d385e4f4dbfad21a6f09be44.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake mascarpone e nutella")
Cheesecake mascarpone e nutella
La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nUpuKCURl_I-LmNAKcPt/b366945329e0fee92f65ea7238fe31.png "Anteprima ricetta Pasta alla genovese di Cannavacciuolo")
Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/IDH6B1vVPC29wIrPzBWB/2b2aad8c380f9f3c8e3be1805acf2f.png "Anteprima ricetta Biscotti d'avena sani senza zucchero")
Biscotti d'avena sani senza zucchero
Adoro questi biscotti salutari ai fiocchi d'avena! Sono uno spuntino facile e veloce quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Con ingredienti naturali e senza zucchero, hanno un sapore meraviglioso. Grazie alla mia esperienza personale con questa ricetta, ho trovato alcuni consigli e trucchi utili per renderli perfetti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7Ws8EYSEfD4btGT6GgCv/abaeccc4f2500c117817d99da6ca70.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo al forno")
Sovracosce di pollo al forno
Le cosce di pollo croccanti al forno hanno una carne tenerissima e succosa, con una pelle perfettamente croccante. È uno dei piatti preferiti della famiglia, non ne abbiamo mai abbastanza!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0FVy1EhQ14KF09L5No_k/778e131c1f5cf20d6b87186c6d9c0f.png "Anteprima ricetta Cannelloni di carne ricetta della nonna")
Cannelloni di carne ricetta della nonna
Adoro questa ricetta dei cannelloni di carne alla maniera della nonna. L'ho preparata tante volte per la mia famiglia durante le festività. Il profumo di questa pietanza che si diffonde in casa riporta dolci ricordi d'infanzia. I cannelloni sono un piatto ricco e saziante, perfetto da servire come secondo, ma anche come piatto unico.
