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Cotognata
La cotognata è un dolce tipico del periodo autunnale che ogni anno preparo con le mele cotogne del mio giardino. Una preparazione richiede del tempo ma non è complicata, ed il risultato è un concentrato di golosità che riporta immediatamente ai sapori della mia infanzia.
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Schiacciata con l'uva
La schiacciata con l'uva è una delle ricette tradizionali che amo di più. E' un dolce tipicamente autunnale, originario della Toscana, che si prepara soprattutto in occasione delle vendemmie. L'ho preparato per la prima volta diversi anni fa, guidato dalla ricetta della nonna, e da allora è diventato un appuntamento fisso ogni anno. E' un dolce rustico, genuino e assolutamente delizioso, perfetto per celebrare l'autunno e la sua meravigliosa stagione di frutta.
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Cosce di pollo arrosto con riso
Questa ricetta è per tutti gli amanti della carne. Le cosce di pollo arrosto sono un'ottima scelta per pranzo o cena. Sono abbastanza semplici da preparare e il risultato è sempre delizioso.
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Collo arrosto intero
Collo di maiale intero arrostito con cavolo. La sua preparazione richiede un po' più di tempo, ma il risultato ne vale la pena.
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Ciambellone soffice e alto
Il ciambellone soffice e alto è uno di quei dolci classici che non passano mai di moda. Semplice e gustoso, perfetto per la colazione o la merenda, accompagna i nostri momenti di relax con il suo inconfondibile profumo e sapore. L'ho preparato tante volte e ogni volta è un successo. La sua morbidezza è garantita dalla presenza dello yogurt, che dona umidità all'impasto, insieme alla scelta di utilizzare olio di semi anziché burro per un risultato leggero ma altrettanto delizioso.
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La migliore torta al limone meringata di sempre
Preparare questa Cheesecake Meringata al Limone è un piacere tanto quanto mangiarla.
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T-Bone
Il T-Bone è una delle carni più prelibate per gli amanti della griglia, caratterizzato dalla sua forma di \T\ che include una parte di filetto e una di controfiletto. Questa ricetta semplice e saporita garantisce una carne morbida e succosa, deliziando il palato con sapori autentici e rustici.
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Namelaka ricetta
La crema namelaka, chiamata anche crema al cioccolato bianco e al limone, è una panna montata leggera, senza uova, dolce ma leggermente acidula e delicata. È diventata molto popolare nelle ricette della pasticceria moderna!
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Frittata di verdure al formaggio facile da preparare al forno
Perfetta per iniziare la giornata in modo sano o per un brunch saporito, questa frittata di verdure è un piatto delizioso e sano che piace a tutti.