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Zucchine in padella con pangrattato e parmigiano
Una deliziosa ricetta di zucchine in padella con pangrattato croccante parmigiano grattugiato.
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Pan brioche salato
Proprio come voi, alla ricerca di una nuova delizia culinaria da preparare per i miei ospiti in occasione di un aperitivo, ho scoperto il pan brioche salato. Ricordo ancora quella serata in cui, con anche un po' di sorpresa, si è trasformato nel pezzo forte della tavola. E’ estremamente versatile, si presta a molte varianti e si può farcire con quello che più vi piace.
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Marmellata di peperoni
La marmellata di peperoni è un condimento unico e delizioso, perfetto da servire con formaggi, carni o anche su crostini per un aperitivo. Con il suo sapore dolce e leggermente piccante, mette d'accordo tutti i palati. Da provare!
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Strudel di ricotta
La ricetta del miglior strudel al formaggio, perfetto per l'ospitalità e per i momenti troppo dolci davanti alla TV.
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Trota alle mandorle
La trota alle mandorle mi sta particolarmente a cuore, perché è un piatto tradizionale della famiglia da molto tempo. È estremamente facile da preparare, ma il risultato è sempre sorprendente. La combinazione di sapori di mandorle e trota fresca è semplicemente da sogno!
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Cuddura siciliana
La Cuddura Siciliana è un colorato biscotto italiano tradizionalmente preparato durante le feste pasquali e servito come giocosa merenda dolce.
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Trenette al Pesto
Le Trenette al Pesto sono un popolare piatto della cucina ligure, particolarmente adatto per le giornate estive. La freschezza del basilico combinata con il sapore intenso del Parmigiano Reggiano e il sapore delicato della pasta creano un piatto veramente delizioso e facile da preparare.
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Ricetta per crostata al limone
Questa è un'elegante e classica ricetta per la crostata al limone francese che è molto semplice da preparare. Il ripieno della crostata al limone è la mia idea di perfetto: liscio, cremoso che si scioglie in bocca.
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Crocchè di patate napoletano
Le crocchè di patate napoletane sono una deliziosa prelibatezza che si costituisce principalmente di patate e formaggio. Sono crocchette di patate impanate e fritte, molto saporite e croccanti. Rappresentano un piatto tipico della tradizione culinaria napoletana, ideale per un aperitivo o un antipasto.
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Lasagne di carnevale
La ricetta delle lasagne di carnevale si colloca in un ambito diverso da quello dei piatti comuni che molti di noi sono abituati a mangiare. Originaria di Napoli, in Campania, questa versione festiva viene consumata durante il carnevale!
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Salsa di mirtilli rossi Contorno
La salsa di mirtilli rossi è un'altra delle preferite dalla mia famiglia e dai miei amici perché è così versatile. Riesce ad esaltare un sapore ineguagliabile sia con i piatti di carne che con i formaggi. Ho perfezionato questa ricetta nel corso degli anni e vi assicuro che è sempre un successo. È ricca, vivace e piena di sapore, come il chutney, quindi vale sicuramente la pena di provarla.