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La Cuddura Siciliana è un colorato biscotto italiano tradizionalmente preparato durante le feste pasquali e servito come giocosa merenda dolce.

Le Trenette al Pesto sono un popolare piatto della cucina ligure, particolarmente adatto per le giornate estive. La freschezza del basilico combinata con il sapore intenso del Parmigiano Reggiano e il sapore delicato della pasta creano un piatto veramente delizioso e facile da preparare.

Questa è un'elegante e classica ricetta per la crostata al limone francese che è molto semplice da preparare. Il ripieno della crostata al limone è la mia idea di perfetto: liscio, cremoso che si scioglie in bocca.

Ricetta per cucinare il salmone al vapore!

Le crocchè di patate napoletane sono una deliziosa prelibatezza che si costituisce principalmente di patate e formaggio. Sono crocchette di patate impanate e fritte, molto saporite e croccanti. Rappresentano un piatto tipico della tradizione culinaria napoletana, ideale per un aperitivo o un antipasto.

La ricetta delle lasagne di carnevale si colloca in un ambito diverso da quello dei piatti comuni che molti di noi sono abituati a mangiare. Originaria di Napoli, in Campania, questa versione festiva viene consumata durante il carnevale!

La salsa di mirtilli rossi è un'altra delle preferite dalla mia famiglia e dai miei amici perché è così versatile. Riesce ad esaltare un sapore ineguagliabile sia con i piatti di carne che con i formaggi. Ho perfezionato questa ricetta nel corso degli anni e vi assicuro che è sempre un successo. È ricca, vivace e piena di sapore, come il chutney, quindi vale sicuramente la pena di provarla.

Le zucchine tonde ripiene cotte al vapore, sono una variante gustosa e e sicuramente scenografiche. In questa particolare ricetta il ripieno è inaspettato, arricchita anche dalla polpa delle zucchine ricche di sapori e aromi..

Rustici salatini di pasta sfoglia con wurstel all'interno, perfeti per un aperitivo in compagnia!

Durante la mia infanzia, le Camille erano spesso presenti nei miei spuntini e merende. Questi dolcetti, profumati e soffici, ricordano un po' il gusto delle torte alle carote ma con un sapore unico dato da mandorle e arancia. Ho provato e modificato spesso la ricetta originale, ottenendo un risultato che mi soddisfa pienamente. Non posso che consigliarvi di provare a farle anche voi, mi ringrazierete.

La Torta di Mele Senza Latte è una delle ricette che riscuote sempre grande successo nella mia famiglia. Perfetta per una colazione dolce o per una merenda leggera, questa versione senza latte è l'ideale per chi è intollerante o semplicemente vuole ridurre l'assunzione di lattosio. La mia torta si distingue per la consistenza morbida e umida, resa tale da una particolare tecnica di preparazione delle mele, che vi rivelerò nel procedimento.

Ammetto di avere un debole per la torta Putana, uno dei dolci più gustosi e profumati della tradizione veneta. Ricca di ingredienti dolci e speziati, delizia il palato con la sua sapidità e con la sua consistenza morbida e compatta. Ho imparato a fare la torta Putana dalla mia nonna, una donna che metteva il cuore in ogni piatto che preparava. La ricetta che condivido con voi è proprio quella che lei mi ha insegnato, spero che vi piaccia tanto quanto piace a me.