Lasagne alla zucca

65 min
361
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Questa ricetta prevede gustosi strati di lasagne e di ricca besciamella alternati a deliziosi e morbidi dadini di zucca.

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Ingredienti

numero di porzioni
6
  • 200 g funghi Aggiunto a
  • 1 cipolla Aggiunto a
  • 12 ct sale Aggiunto a
  • Olio Aggiunto a
  • 1 lattina zucca Aggiunto a
  • salvia Aggiunto a
  • pepe Aggiunto a
  • 9 fette di lasagna pronte Aggiunto a
  • 1 tazza ricotta Aggiunto a
  • 1 tazza mozzarella Aggiunto a
  • 34 tazza parmigiano Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

In una piccola padella, saltare i funghi, la cipolla e 1/4 di cucchiaino di sale nell'olio finché non sono teneri; mettere da parte. In una piccola ciotola, unire la zucca, la panna, la salvia, il pepe e il sale rimanente.

2. Passaggio

Distribuire 1/2 tazza di salsa di zucca in una pirofila da 11x7 pollici rivestita di spray da cucina. Ricoprire con 3 tagliatelle (le tagliatelle si sovrapporranno leggermente). Distribuire 1/2 tazza di salsa di zucca fino ai bordi delle tagliatelle. Ricoprire con metà del composto di funghi, 1/2 tazza di ricotta, 1/2 tazza di mozzarella e 1/4 di parmigiano. Ripetere gli strati. Ricoprire con i restanti tagliolini e la salsa.

3. Passaggio

Coprire e infornare a 375° per 45 minuti. Scoprire e cospargere con il parmigiano rimanente. Cuocere ancora per 10-15 minuti o fino a quando il formaggio sarà fuso. Lasciare riposare per 10 minuti prima di tagliare.

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