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La Scaccia Ragusana è una deliziosa focaccia ripiena tipica della cucina siciliana, particolarmente diffusa in provincia di Ragusa. Può essere farcita in vari modi, con pomodoro e cipolla, con ricotta e salsiccia, o con cavolo. Per questa ricetta useremo la farcitura più classica: pomodoro e cipolla.

La salsa di riduzione di soia (salsa per poke bowl) è molto semplice da preparare, ma con un tocco speciale. Questa salsa poke con riduzione di soia è così versatile che si sposa molto bene anche con altri cibi! Prova la ricetta :)

Questo dessert al cioccolato bianco e lamponi offre un delizioso mix di lamponi aciduli e cioccolato bianco dolce e cremoso in un piatto facile da preparare. Perfetto per ogni occasione, dai barbecue alle cene, o semplicemente per una pausa di metà settimana!

Un gustoso piatto vegano e gluten-free ricco di profumi e spezie, perfetto per chi cerca un pasto nutriente e leggero. Il tofu al curry con latte di cocco e verdure miste soddisferà la vostra voglia di esotismo in cucina.

Semplice e deliziosa avena con yogurt! Questa ricetta richiede pochi ingredienti e meno di 5 minuti di cottura.

Muffin adatti anche per chi non può mangiare glutine. Ma piaceranno a tutti :)

Dimenticate il pane pallido e troppo dolce che ha alimentato la furia della focaccia negli anni '90. Questa è la ricetta tradizionale della focaccia italiana: incredibilmente morbida e soffice all'interno, croccante all'esterno!

Consumate tipicamente durante il Carnevale, e immancabili il Martedì Grasso, appena un giorno prima dell'inizio della Quaresima, queste frittelle che sembrano ciambelle sono semplici ma complesse, croccanti ma deliziosamente umide, e piacciono a tutti.

Il petto di pollo al forno alla pizzaiola è un secondo piatto ricco e gustoso, ma allo stesso tempo leggero. Lo preparo spesso a casa perché è molto apprezzato sia dagli adulti che dai bambini. Il petto di pollo rimane morbido e succoso grazie alla salsa di pomodoro, mentre l'aggiunta di olive e capperi gli conferisce un sapore deciso e aromatizzato che rendono questo piatto irresistibile.

Una volta ogni settimana preparo questa ricetta: le polpette in bianco. Sono facili da realizzare e davvero gustose. L'aspetto migliore? Sono versatile – vanno bene sia come secondo che come condimento per la pasta, ed è un piatto che scalda il cuore a tutta la mia famiglia.

Questa è una ricetta che ho provato durante un viaggio in Romania e da allora è diventata una delle mie preferite. I Papanasi sono dolci tipici a base di formaggio fresco e ricoperti di marmellata di frutti di bosco e panna montata. La loro consistenza soffice e il gusto dolce ma non stucchevole li rende irresistibili. Prepararli richiede un po' di pazienza ma il risultato finale vi farà dimenticare il tempo trascorso in cucina.

Adoro preparare questi biscotti con farina di avena per la mia famiglia. Sono semplici ma nutriente, perfetti per iniziare la giornata con energia ma anche ottimi come snack pomeridiano. Essendo vegani, sento a cuore questa ricetta, ma attenzione, non farti ingannare: sono così deliziosi che conquisteranno anche i palati più esigenti!