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Uno dei miei dolci preferiti in assoluto è la torta caprese. Si tratta di una torta senza farina (fatta con farina di mandorle, quindi senza glutine!) originaria dell'isola di Capri, tradizionalmente preparata con cioccolato amaro o fondente.

Le zucchine trifolate in padella sono un contorno leggero e gustoso di facile preparazione, perfetto per accompagnare carni bianche o pesce. Le zucchine vengono saltate in padella con aglio, olio d'oliva, prezzemolo e vengono insaporite con sale e pepe.

Vi innamorerete di questa deliziosa ricetta del gelato fritto. Questo delizioso dessert vi farà venire l'acquolina in bocca, grazie alle cremose palline di gelato avvolte in un croccante rivestimento di corn flakes e poi fritte!

Lo sciroppo di sambuco è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molte bevande e dessert. È molto semplice da preparare e può essere conservato in frigorifero per un mese.

Ho realizzato personalmente questa ricetta diverse volte e la mia famiglia la adora sempre! Una ricetta classica di cupcake, ma con un piccolo tocco personale. I cupcake si cuociono sempre benissimo e la crema si scioglie in bocca. Deliziosa, semplice e perfetta per ogni occasione.

Nella mia esperienza da amante della cucina, la torta paradiso è da sempre uno dei miei dolci preferiti da preparare per la mia famiglia. È una meraviglia golosa che conquista tutti, specialmente i più piccini, con il suo impasto soffice e farcito di crema. E con il Bimby, la preparazione è davvero semplice e veloce! Questa ricetta per 8 porzioni richiede circa un'ora tra preparazione e cottura, ma vedrete che ne vale assolutamente la pena.

Avete voglia di un dolce americano ? Perché non provate la ricetta della Torta Red Velvet, dolce americano noto per il suo colore rosso intenso e la sua consistenza di velluto.

Il tacchino in umido è un piatto che mi sta particolarmente a cuore. Non solo ha un sapore incredibilmente delizioso, ma è anche un ottimo modo per utilizzare la carne avanzata. Mi piace utilizzare la carne di un tacchino intero per farne una porzione più grande che posso poi utilizzare per diverse occasioni, come ad esempio i barbecue.

Queste linguine ai gamberetti con zucchine e pomodori sono la pasta estiva per eccellenza! Abbastanza bella per un'occasione speciale, abbastanza facile per una cena in settimana.

Una delle torte senza glutine più facili da preparare, morbida e umida, preparata con pochi ingredienti... leggermente dolce, da accompagnare con una tazza di tè.... è così morbida e soffice che non si può credere che sia fatta con farina di mandorle.

I Fiocchi di Neve o Nuvole sono delle famose Brioches che spopolano a Napoli, rese celebri da una pasticceria del Rione Sanità. I mie Fiocchi di Neve sono soffici Brioches, ripiene di Crema al latte aromatizzate alla Vaniglia.

Amo i biscotti Oreo, ma ai miei amici e me piace anche sperimentare con la pasticceria fatta in casa. Così, ho pensato di creare una versione casalinga di questi celebri biscotti. Ed ecco qui la ricetta per fare in casa i biscotti Oreo. Il risultato finale vi sorprenderà, sono deliziosi e perfetti per un tè o un caffè.