Ricette - pagina 183
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Krumiri
I BISCOTTI KRUMIRI SONO NATI NEL 1878 A CASALE MONFERRATO, IN PIEMONTE
LA LORO CONSISTENZA COMPATTA LI RENDE PERFETTI DA INZUPPARE NEL CIOCCOLATO, NEL CAFFÈ O NEL LIQUORE! Prova la mia ricetta!
Pane e panelle
Ci immergeremo in un’altra ricetta siciliana chiamata Panelle!
Questo cibo nasce come cibo per i poveri, infatti ha solo tre ingredienti principali, ma il sapore è incredibile.
Schiacciata con l'uva
La schiacciata con l'uva è una delle ricette tradizionali che amo di più. E' un dolce tipicamente autunnale, originario della Toscana, che si prepara soprattutto in occasione delle vendemmie. L'ho preparato per la prima volta diversi anni fa, guidato dalla ricetta della nonna, e da allora è diventato un appuntamento fisso ogni anno. E' un dolce rustico, genuino e assolutamente delizioso, perfetto per celebrare l'autunno e la sua meravigliosa stagione di frutta.
Nocino Ricetta Originale
Il nocino è un liquore tradizionale italiano, tipico dell'Emilia Romagna. È un distillato dai gusci di noce e spezie, generalmente fatto in casa durante l'estate, ma disponibile tutto l'anno. Può essere gustato dopo un buon pasto, servito freddo o a temperatura ambiente.
Cioccolato Avena al forno
Una versione un po' insolita di avena, che viene cotta al forno, devi provare e proprio io ti sto aggiungendo una ricetta veloce e salutare.
Cavolfiore fritto in pastella
Ricetta per un delizioso cavolfiore fritto in pastella, adatto per la cena o come contorno al piatto principale.
Torta Margherita Senza Fecola
Amo la Torta Margherita, ma non sempre riesco a trovare la fecola. Così ho iniziato a sperimentare e ho scoperto che si può ottenere un ottimo risultato anche senza! Ecco quindi la mia versione personale di questa torta classica. L'ho preparata diverse volte, esperimentando con differenti dosi e tempi di cottura, per ottenere un equilibrio perfetto tra morbidità e fragranza. La mia Torta Margherita senza fecola è un dolce irresistibile che fa sempre felici grandi e piccini.
Filetto di maiale ripieno di pomodori secchi
Questa ricetta del filetto di maiale ripieno di pomodori secchi è una delle mie preferite. La combinazione di carne di maiale tenera, pomodori secchi dolci e spezie aromatiche crea un'armoniosa sinfonia di sapori.
Ricetta della pasta per pizza con lievito
Con questa ricetta potrete realizzare in casa un impasto per pizza impeccabile, friabile e di qualità, facile da preparare e delizioso per gli amanti della cucina italiana. La preparo regolarmente da anni, soprattutto nei fine settimana per la famiglia.
Pasta con piselli, pancetta e formaggio
Questa è una ricetta meravigliosa e semplice che lascia ampio spazio alla sperimentazione, ma anche nella sua forma originale, questo piatto è incredibilmente delizioso. La dolcezza dei piselli unita alla sapidità della pancetta e alla pasta perfettamente al dente è una combinazione che non manca mai di deliziare.
Pasta fredda con asparagi
Una ricetta estiva rinfrescante e nutriente, perfetta per un pasto leggero o un pranzo al sacco. La pasta fredda con asparagi è un piatto vegetariano ricco di sapore e colore, arricchito da ingredienti freschi e di stagione.
Caponata di melanzane
La caponata è una meravigliosa ricetta siciliana di melanzane in agrodolce. La melanzana assorbe tutti i sapori forti dello zucchero, dell'uvetta, dell'aceto di vino rosso, delle olive e dei capperi.
Miscela di condimento per frutti di mare fatta in casa
Preparate in un attimo un saporito condimento per frutti di mare fatto in casa. È una miscela perfetta di fumo, spezie e calore che aggiunge un tocco jazz ai vostri piatti di pesce. Si può usare per qualsiasi tipo di pesce, sia esso grigliato, bollito o cotto al vapore. La parte migliore? È fresco, privo di conservanti e infuso con il vostro amore e la vostra cura, esaltando in modo significativo il gusto di mais, patate e altri piatti associati.
Zuppa di mais riscaldante
Una delle mie ricette preferite in assoluto è questa zuppa di mais sostanziosa e riscaldante. Non solo è incredibilmente deliziosa, ma è anche super facile da preparare. Preparo spesso questa zuppa per la mia famiglia e i miei figli la adorano, soprattutto nei mesi più freddi, quando è bello mangiare una zuppa riscaldante. Gli ingredienti freschi sono particolarmente importanti per il sapore della zuppa.
Salsa al pepe verde
Questa salsa al pepe verde è una delle mie preferite perché non solo è deliziosa, ma è anche sana e facile da preparare. Ricordo che la prima volta che ho preparato questa salsa, ho dovuto scegliere tutti gli ingredienti con molta attenzione al mercato, in modo da utilizzare solo quelli più freschi.
Patate cotte con la buccia
Un modo per preparare le patate è lessarle con la buccia. La preparazione di questa ricetta è rapida e semplice. In pratica, bisogna solo assicurarsi di non dimenticare di togliere le patate dalla pentola in tempo.
Spiedini di pollo
Questi spiedini di pollo al limone alla griglia sono un'aggiunta divertente alla tua cena barbecue. Sono deliziosi e facilissimi da preparare! Il pollo viene marinato con limone acido ed erbe aromatiche, quindi infilzato e grigliato alla perfezione.
Battuta di Fassona
La Battuta di Fassona è un antipasto di origine piemontese, molto apprezzato per la sua semplicità e il sapore delicato ma deciso della carne utilizzata: la Fassona, una razza bovina piemontese rinomata per la sua qualità. La ricetta prevede solo l'uso di carne cruda finemente battuta e condita con olio, sale e pepe.