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Stelle filanti dolci
Ecco a voi la ricette per preparare le stelle filanti dolci, un dolce di Carnevale allegro e colorato!
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Crescionda di Spoleto
La crescionda di Spoleto è un dolce umbro, originario del medioevo come una variante dolce della focaccia.
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Taralli di avigliano
I taralli all’aviglianese si cucinano impastando la farina con anice, olio, liquore all’anice, uova e del sale creando dei bastoncini che verranno sagomati ad anello e quindi lessati per essere scolati una volta che saliranno a galla.
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Vignarola
La vignarola romana è un piatto romano tradizionale primaverile. Si tratta di un misto di verdure in padella fresche e profumate. Il piatto annovera una serie di ortaggi che venivano e vengono tutt'ora coltivati tra i filari delle vigne.
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Bombardino
Letteralmente "la bomba" in italiano, il Bombardino è la ricompensa dello sciatore dopo un'esaltante giornata sulle piste - e di chiunque stia vivendo il "ciclone bomba" sulla East Coast.
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Culurgiones
Per un vero assaggio della cucina sarda, non c'è niente di meglio di questa ricetta dei culurgiones. Un semplice impasto di pasta viene farcito con patate, pecorino e menta, prima di essere modellato in spighe di grano e bollito brevemente.
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Boreto
Piatto per eccellenza della stupenda cittadina di Grado, incantevole insieme di isole in provincia di Gorizia che costituisce uno dei numerosi tesori d’ Italia.
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Cenci di carnevale
In Toscana sono conosciuti come cenci, ma questa è una ricetta tipica di tutta Italia. È un dolce di Carnevale dai molti nomi, come chiacchiere, crostoli, frappe e bugie.
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Torta al cioccolato morbida
Questa ricetta di torta al cioccolato morbida e umida è facile e semplice da realizzare e ha un sapore delizioso. Suggerisco di utilizzare un cacao in polvere di buona qualità!
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Crescione romagnolo
La Padina e il Crescione sono due tipi di pane da strada molto famosi in Italia: la Padina è fatta come la pita e le verdure e la carne vengono inserite al suo interno dopo la preparazione del pane, mentre il Crescione viene farcito e poi cotto.