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Ho sempre avuto un debole per i sapori della cucina di mare, e il Risotto al Nero di Seppia occupa un posto speciale nel mio cuore. La prima volta che l'ho preparato ero a casa di mia nonna, rimanendo incantata da quell'intrigante colore nero e quel sapore così deciso e unico che ti riporta direttamente al mare. Da allora, l'ho rifatto innumerevoli volte, cercando sempre di perfezionare il mio 'toque'. Ecco a voi la mia versione di questo classico della cucina italiana.

Le Scaloppine al limone sono un secondo di carne leggero e saporito ideale per tutti i giorni. Si tratta di una tipica ricetta italiana, perfetta per pranzi o cene in famiglia. Il piatto richiede pochi ingredienti e poco tempo per la preparazione.

Non c'è niente di meglio di un buon sandwich ricco e sostanzioso come la Francesinha. Questa ricetta, tipica di Porto, ha conquistato il mio palato fin dal primo morso. L'ho preparata diverse volte, sperimentando e perfezionando il suo particolare condimento fino a raggiungere quello che, per me, è il gusto perfetto.

Questa ricetta in padella crea una deliziosa focaccia in padella. È una focaccia senza lievito, quindi più veloce da preparare rispetto a quelle lievitate.

Il Pollo alla brace è un piatto saporito e succulento, perfetto per una grigliata estiva. Il pollo viene prima marinato in una miscela di spezie ed erbe aromatiche per poi essere cotto alla perfezione sulla brace per un gusto autentico e affumicato.

Il Pizzolo Siciliano è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria dell'isola, diffusissimo soprattutto nella zona di Catania. Si tratta di una pizza farcita, cotta al forno, che può essere preparata con vari ingredienti, in base ai gusti personali. Nella ricetta classica viene farcita con mozzarella, pomodoro, cipolla, acciughe, olive e caciocavallo.

Una deliziosa alternativa al classico sugo al pomodoro, il sugo di melanzane è un condimento ricco e saporito perfetto per accompagnare la pasta. Le melanzane, fritte e poi amalgamate con pomodorini, cipolla e basilico, creano un sugo gustoso e genuino.

Ecco come fare la besciamella con il robot Bimby!

La limonata è una bevanda fresca e dissetante perfetta per l'estate. Realizzata con solo pochi ingredienti, èissima da preparare e può essere personalizzata aggiungendo altri frutti come fragole o menta.

Questa ricetta vi insegnerà a preparare il pulled pork al forno. È una ricetta semplice, quasi priva di problemi e un modo gustoso per sfamare molte persone!

Questo piatto armonizza la croccante cotoletta di pollo con la classica ma robusta insalata Caesar. La ricetta è semplice, ma il risultato è davvero fantastico.