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Bruschette sfiziose
La bruschetta italiana è un classico assoluto. È un punto fermo comune nei menu dei ristoranti italiani di tutto il mondo e per molti italiani ricorda loro la "cucina povera" (o cibo contadino); risalente a un'epoca in cui nulla veniva sprecato.
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Pasta e zucchine alla siciliana
Un piatto semplice ma nutriente e delizioso, tipico della cucina siciliana. L’abbinamento tra pasta e zucchine è arricchito da ricotta salata, per un gusto intenso e raffinato.
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Friselle al pomodoro
Un piatto tipico della tradizione pugliese, le friselle al pomodoro sono perfette per un pranzo veloce e fresco nelle giornate estive. Sono un piatto sano e nutriente, ricco di gusto e colore, facile e veloce da preparare.
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Pesto alla siciliana
Saporito e gustoso, il Pesto alla Siciliana è una variante del più famoso pesto alla genovese. Le mandorle, i pomodori secchi e il basilico si uniscono per creare un condimento delizioso e unico nel suo genere.
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Zuppa fredda di pomodoro e peperoni
Questa zuppa fredda di pomodoro e peperoni è perfetta per i mesi più caldi. Con ingredienti freschi e salutari, questa zuppa leggera può essere servita come antipasto o piatto principale.
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Insalata di polpa di granchio e avocado
Questa è una delle ricette che prediligo quando desidero un pasto fresco e salutare. L'Insalata di polpa di granchio e avocado oltre ad essere molto gustosa è facilissima da preparare. L'ho sperimentata diversi anni fa durante un pranzo estivo tra amici e da allora è diventata un must della mia cucina.
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Pelmeni russi
Come fare i pelmeni russi a casa. Una ricetta tradizionale e deliziosa per i pelmeni russi fatti a mano ripieni di manzo, aromatizzati con cipolle e aglio! Guarda questo video per imparare a realizzare i pelmeni perfetti!
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Yaki udon
Ricco di verdure e funghi, questo autentico udon saltato in padella, o Yaki Udon, è un classico del cibo di strada nei festival di tutto il Giappone.
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Come preparare la crema di rafano fatta in casa
Non c'è niente di meglio della crema di rafano appena fatta. Dà un tocco delizioso a qualsiasi piatto di carne ed è un ottimo condimento per i panini.
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Bistecca vegana
Tenera, succosa e saporita bistecca vegana! Perfettamente speziata e dall’aspetto sorprendentemente simile alla «carne reale» queste bistecche di seitan vegan sono deliziose