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Fonte: Youtube
Petto di pollo con peperoni
Questo è un meraviglioso piatto dietetico, un delizioso piatto di petto di pollo ai peperoni con salse magiche, solo una delizia.
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- petto di pollo
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperone rosso, verde e giallo
- zenzero e sale
- olio evo
- melassa
- aceto balsamico
- succo di limone
- prezzemolo
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Procedura
30 min
1. Passaggio
Tagliare il petto di pollo per ottenere tagli lunghi o sottili Aggiungere un po ’di zenzero secondo il gusto, succo di limone, melassa e aceto balsamico e aglio schiacciati Mescolare e coprire almeno un’ora, se non una notte, in frigorifero. Tagliare regolarmente i peperoni nel senso della lunghezza Tagliare finemente la cipolla
2. Passaggio
Scaldare una padella grande, aggiungere l’olio d’oliva e la cipolla, mescolare Non appena la cipolla comincia a cuocersi, aggiungere i pezzetti di pollo con la loro salsa liberata, mescolare per 5 minuti. Aggiungere i peperoni, aggiungere il resto dello zenzero e il sale e 2 cucchiai di granadina melassa Mescolare per 4-5 minuti senza schiacciare i peperoni Abbassare il fuoco, coprire e cuocere per 2 minuti Fuori fuoco aggiungere prezzemolo-coriandolo tritato e servire
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