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La ricetta del cavolo rosso in padella è una di quelle che affondano le loro radici nella mia infanzia, quando mia nonna la preparava per arricchire il pranzo del sabato. Un piatto semplice, saporito e ricco di proprietà benefiche, che ho poi riportato nella mia cucina sperimentando e perfezionando nel tempo.

Ecco la nostra ricetta facile di carote al forno! Condividiamo una ricetta base e una versione di cumino d'acero (è deliziosa). La nostra famiglia adora queste carote arrosto gustose e cucinate alla perfezione!

Gli Strangolapreti alla trentina, o semplicemente Strangolapreti, sono gnocchi di pane tipici della cucina trentina. Sono un piatto povero e sostanzioso, ideale per pranzi in famiglia o cene conviviali. Il nome peculiare deriva dalla loro consistenza che, secondo la leggenda, avrebbe potuto far \soffocare\ un prete durante il pasto.

La tradizionale coppa di maiale, fritta fino a doratura con erbe aromatiche. Perfetta come contorno per il pranzo o la cena. Facile da preparare e piena di sapore.

Una deliziosa e saporita ricetta di origine italiana che sfrutta al meglio la bontà e la versatilità delle melanzane. Arricchite con pangrattato e parmigiano, queste melanzane al forno avranno un gusto e una consistenza unica, perfette per essere servite come contorno o piatto principale.

Una classica zuppa bolognese, caratterizzata da morbidi e gustosi cubetti di pasta, viene tradizionalmente servita in brodo di cappone durante il periodo natalizio, ma è un meraviglioso comfort food per tutto l'inverno.

Un piatto tradizionale italiano ricco di sapore ed eleganza. L'unione perfetta di carciofi e guanciale in un delizioso condimento per la pasta.

Le crespelle alla farina di quinoa sono una deliziosa alternativa alle crespelle tradizionali. La farina di quinoa dona un sapore unico e valore nutritivo a questa pietanza versatile. Le crespelle possono essere farcite con una varietà di ingredienti, formaggio, verdure o carne.

Questa miscela di carne è un classico complemento per gli spaghetti. Si combina bene con il parmigiano.

Questo è un piatto estremamente versatile che può essere servito come antipasto, secondo piatto o come un piatto ricco per un brunch. La combinazione di asparagi e patate è deliziosa e l'aggiunta di formaggio grattugiato lo rende irresistibile.

È uno di quei piatti che non manca mai in casa mia: risotto al pomodoro. Ho sperimentato l’aggiunta dei pomodorini freschi sul classico risotto, dando vita a una ricetta ricca di gusto e molto gustosa. Questo risotto è un piatto completo perfetto per un pranzo in famiglia, facile da preparare, e soprattutto con un costo molto basso.