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Pizza capricciosa originale
Ecco a voi la ricetta e il procedimento per cucinare la pizza capricciosa
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 400 g farina gr sale
- curcuma macinata
- 200 ml acqua tiepida
- 50 ml olio vegetale
- carciofi
- funghi champignon
- salsa di pomodoro
- prosciutto cotto
- mozzarella
- olive
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Procedura
110 min.
1. Passaggio
Aggiungere farina e curcuma, mescolare aiutandosi con l'acqua e l'olio. Impastare fino ad ottenere un panetto liscio e far riposare per 10 minuti.
2. Passaggio
Dividere l'impasto in due metà e dare la forma alla pizza. Nel frattempo saltare i carciofi in padella, e i funghi.
3. Passaggio
Preparare il pomodoro con il basilico e stenderlo sulla base della pizza. Condire con mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive e funghi ed infornare .
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La Coppa di Maiale è un tipico piatto della cucina italiana che amo particolarmente. Ho avuto l'occasione di preparare questa ricetta svariate volte e, con l'esperienza, ho capito come renderla ancora più gustosa sia grazie alla giusta scelta della carne, sia grazie all'uso attento delle spezie. Seguendo questa ricetta, il gusto ricco e succulento della coppa di maiale riuscirà sicuramente a stupirvi!
