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Questo piatto tradizionale della Germania meridionale è uno dei miei preferiti, che ho preparato più volte. La combinazione di spaetzle salati e il sapore leggermente aspro del cavolo non è solo deliziosa, ma anche molto saziante. Un vero e proprio comfort food che è particolarmente buono nella stagione fredda!

Questa torta di mele è uno dei miei dolci preferiti in assoluto. Ho ereditato la ricetta da mia nonna e, nel corso degli anni, l'ho studiata e perfezionata fino a ottenere questo risultato: una torta perfettamente dolce e saporita, ricca di aromi di mela e cannella.

Questa ricetta delle polpette "Hackfleischküchle" mi sta particolarmente a cuore perché proviene da mia nonna, che le preparava sempre con tanto amore per tutta la famiglia. Ogni volta che preparo le polpette di macinato secondo la sua ricetta, mi vengono subito in mente le accoglienti cene di famiglia della mia infanzia e la mia famiglia non vede l'ora di mangiare di nuovo le polpette di macinato.

Le cosce di pollo disossate sono molto più semplici da preparare.

La porchetta di Ariccia è un piatto tipico della cultura culinaria laziale, rinomato e apprezzato in tutta Italia per la sua esclusiva gustosità e fragranza.

Adoro il petto di pollo arrosto in padella, un piatto semplice ma ricco di gusto. L'ho preparato più volte, soprattutto nelle serate in cui cerco qualcosa di leggero ma al contempo gustoso. Con pochi semplici trucchi, riesco sempre a ottenere un pollo morbido e succulento, privo di quella secchezza che spesso caratterizza questa tipologia di carne.

La cipolla caramellata è una delle mie ricette preferite. Non c'è niente di meglio del dolce aroma della cipolla che si caramella lentamente in padella. Questo contorno versatile è perfetto da servire con carne, formaggi oppure come base per una tartina. La pazienza è fondamentale in questa ricetta, ma il risultato finale ne vale assolutamente la pena!

È una zuppa italiana, può essere fatta con verdura fresca o surgelata, se si ha poco tempo per cucinare :).

Facile e pratica ricetta per cucinare la peperonata nella friggitrice ad aria! Vedrai che bontà!

Un piatto semplice, sano e gustoso, eccellente come contorno o anche come piatto principale. Il burro aromatico fatto in casa dà alle patate un aroma particolare.

Una buona ricetta per le cosce di pollo disossate, facile da preparare alla griglia.

Cozonac cu nuca : prepara questa ricetta deliziosa!